Najpierw zmieszałam w jednej misce: mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól i przyprawę korzenną.

W drugiej miseczce wymieszałam wszystko co mokre, czyli: jajko, mleko i olej.

Następnie połączyłam wszystko dodając puree z dyni.

Podobno długie mieszanie ciasta muffinkowego powoduje, że są one twarde.

Piekarnik nagrzałam do 190 stopni, w tym czasie włożyłam do posmarowanych olejem foremek ciasto i posypałam pestkami dyniowymi. Piekłam 35 minut. O tym, że były gotowe wiedziałam, bo patyczek do szaszłyków którym sprawdzałam ciastka był suchy po nakłuciu ich.