1/ Cebulę i czosnek obierz, następnie pokrój i zeszklij na dnie garnka na oleju. Dodaj szczyptę soli. 

2/ Ziemniaki i marchewkę obierz i pokrój w grubą kostkę, dorzuć do garnka; przesmaż chwilę, następnie zalej wywarem. Niektórzy wolą marchewkę trzeć – wtedy dodaj ją poźniej, gdy ziemniaki będą niemal miękkie. 

3/ Dodaj kapustę kiszoną, ziele angielskie oraz liść laurowy, pieprz i kminek. 

4/ Gdy warzywa zmiękną, dopraw majerankiem.