1/ Cebulę zeszklij na oleju na dnie garnka.

2/ Selera, ziemniaki oraz jabłko obierz i pokrój na kawałki. Wrzuć do garnka i zalej bulionem.

3/ Gdy warzywa zmiękną, zmiksuj zupę.

4/ Zupę można posypać suszonymi jabłkami i skropić smakowym olejem, np. porowym lub dyniowym.