Wstawiłam do gorącej wody kaszę orkiszową.

Na rozgrzaną patelnię wrzuciłam: pestki dyni i słonecznika (pamiętając o mieszaniu na patelni).

Zaczęłam obierać i kroić w półkrążki : pora, cebulę i ząbki czosnku. W tym czasie nasiona były sprażone, przerzuciłam je do miseczki, na gorącą patelnię wlałam trochę oleju i wrzuciłam pokrojone warzywa ze szczyptą soli.

Gdy one zaczynały się dusić, ja pokroiłam na kawałki cukinię, którą dorzuciłam na patelnię.

Wtedy starłam kozi ser, i pokroiłam w kostkę pomidory– wrzuciłam do warzyw na patelni. Posprzątałam, nakryłam i podałam kaszę, z duszonymi warzywami, prażonymi pestkami i tartym serem.