1/Dynię kroję w kostkę i wrzucam na patelnię grillową, a pestki prażę na suchej patelni.

2/Gotuję makaron, posypuję go grillowaną dynią, pestkami dyni, kawałkami koziego sera i oblewam olejem z pestek dyni.

3/Wybrałam makaron Soba z dwóch powodów – po pierwsze bardzo szybko jest gotowy, więc obiad na stole może być już po 10 minutach, po drugie ma on w sobie dodatek mąki gryczanej. W zależności od producenta, ten dodatek jest symboliczny albo znaczący (lepiej wybrać taki z większą ilością gryki), dzięki czemu nasz posiłek będzie jeszcze bardziej wartościowy i odżywczy.