Czekoladę połam na kostki i wrzuć do garnka. Dodaj mleko roślinne i podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż czekolada się rozpuści.

Dodaj filiżankę ugotowanej do miękkości kaszy jaglanej. Wymieszaj dokładnie i wszystko razem zblenduj (ja używam ręcznego blendera) na gęsty krem.

Po przestygnięciu wstaw krem do lodówki. Gdy masa zgęstnieje na tyle, że da się z niej lepić kulki, nabieraj łyżeczką niewielkie kawałki, wilgotnymi dłońmi lep kulki i układaj na talerzu.

Na sitko wsyp kakao i posypuj trufle albo nasyp kakao na talerzyk i obtaczaj w nim kulki. Schłódź w lodówce.