Daktyle wrzuć do wody i gotuj aż będą miękkie (około 30 minut).

Rabarbar pokrój na około centymetrowe kawałki, w razie konieczności wytnij sztywne włókna.

Dorzuć rabarbar do garnka z daktylami i gotuj około 10 minut, aż zacznie się rozpadać.

Możesz doprawić kompot imbirem i przecedzić jeżeli wolisz klarowny.