1/ Kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu (ok 1:1,5 kaszy do wody).

2/ Kalafiora ugotuj na parze.

3/ Na suchej patelni podpraż pestki dyni, przesyp je do pojemniczka, a na rozgrzaną patelnię wlej olej i wrzuć posiekaną cebulę i czosnek.

4/ Posiekaj szczypiorek, rukolę, pomidory.

5/ Wymieszaj wszystkie składniki.