Drukuj
clockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebookfacebook iconprintprint iconsquaressquares iconheartheart iconheart solidheart solid icon
Jesień na talerzu - kasza gryczana z kurkami

Jesień na talerzu – kasza gryczana z kurkami

  • Autor:Kasia Stuhr-Błażejewska

Składniki

Scale

Szklanka kaszy gryczanej

1/2 szklanki ugotowanej cieciorki

czerwona cebula

garść orzechów laskowych

50 g wędzonego tofu

12 garście kurek

oliwa z oliwek do smażenia

pęczek natki pietruszki


Instrukcja

1/ Kaszę ugotuj. Możesz uprażyć ją wcześniej w suchym garnku, następnie zalej wodą i dodaj szczyptę soli.

2/ Na suchej patelni podpraż orzechy laskowe, następnie przesyp je do miseczki i zostaw do dekoracji.

3/ Kurki oczyść na sucho, na przykład pędzelkiem do malowania farbami plakatowymi.

4/ Na rozgrzaną patelnię wlej olej, podsmaż pokrojone w drobną kostkę tofu wędzone, dodaj cebulkę, a na sam koniec kurki.

5/ Natkę pietruszki posiekaj drobno i posyp gotowe danie, dodaj cieciorkę i orzechy.