1/ Topinambur pokrój na cienkie plastry (ja używam obieraczki do warzyw).

2/ Wrzucić do miski, skrop oliwą i wymieszaj z przyprawami – u mnie słodka papryka, wędzona papryka i trochę soli.

3/ Chipsy wstaw na blaszce do nagrzanego na 200 stopni piekarnika na około 10-15minut – trzeba ich pilnować gdyż łatwo się przypiekają. Jeśli chcemy aby się mocno wysuszyły warto włączyć termoobieg.