1/ Odlej 0,5 szklanki mleka i wymieszaj w niej mąkę ziemniaczaną i żółtko.

2/ 1,5 szklanki mleka zagotuj z łyżeczką masła oraz z syropem słodzącym i olejkiem waniliowym.

3/ Do garnka z gorącym mlekiem powoli wlewaj zimne mleko z mąką i intensywnie mieszaj, do momentu, gdy budyń zacznie wrzeć.

4/ Zestaw budyń z gazu, przelej do salaterek i udekoruj owocami.