Przepisy na sezonowe pyszności
Sałatka z młodych pokrzyw
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Sałatki, Sezonowe pokrzywa, polne jedzenie, Sałatka z młodych pokrzyw, wege, zdrowa dieta 0
Ta sałatka, to mój absolutny hit! Nie spodziewałam się, że coś co jest tak zdrowe, będzie także smaczne! Sałatka z młodych pokrzyw jest tak pyszna, że chcę ją jeść codziennie. I bez obaw – w ogóle nie parzy.
Kiełki to wiosenne źródło witamin i minerałów
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Sezonowe, Warzywa dieta a zdrowie, dieta w ciąży, kiełki, kuchnia roślinna, super foods, warzywa 0
Na Wielkanoc siejemy rzeżuchę, ale najczęściej stanowi ona ozdobę. Jest po Świętach, więc możemy ją zjeść! Warto! Kiełki są niezwykle bogate w łatwo przyswajalne białko, witaminy, składniki mineralne, kwasy tłuszczowe i aminokwasy. Mają właściwości oczyszczające oraz wzmacniające organizm.
O MNIE
Katarzyna
Błażejewska-Stuhr
Katarzyna Błażejewska-Stuhr – mama, dietetyk kliniczny i psychodietetyk. Od lat jestem związana z warszawskim convivium Slow Food. Wyznaję zasadę, że jedzenie powinno stanowić źródło zdrowia oraz przyjemności. Swoim pacjentom proponuję diety oparte na produktach sezonowych, lokalnych i naturalnych.
Napisałam książki “Odżywienie dzieci mądre i zdrowe” oraz “Jak zamieszać w swoim życiu czyli Koktajle dla zdrowia i urody”.
OSTATNI WPIS
Przekąski na lato i nie tylko
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Polecane, Porady, Przekąski, Żywienie dzieci bakalie, Bakalland, przekąski, z życia mamy 0
Głód jest najgorszym doradcą, dlatego najlepiej zaplanować jedzenie szkoły, do pracy i na wyprawę. Wakacje zbliżają się wielkimi krokami, podróży coraz więcej przed nami – zróbmy to z głową! Jakie przekąski na lato i nie tylko? Michael Pollan mówił, że nie powinno się kupować jedzenia tam, gdzie kupujemy paliwo. Od niedawna, na szczęście na stacjach benzynowych można jeść znacznie lepiej, ale…nie na wszystkich stacjach, więc lepiej jednak mieć jedzenie ze sobą! Czytaj
NAJNOWSZE
Kasza bulgur z warzywami
Kocham ten sezon, gdy wchodzę do sklepu lub robię zakupy na straganie i już po chwili mam obiad. Smaczny, zdrowy no i w pełni warzywny. Jedynym problemem jest to jaką mam kaszę dziś dodać. A może jednak ugotować młode ziemniaczki? Wprost uwielbiam lato na talerzu z całą jego prostotą i skromnością. Dziś kasza bulgur z […]
Dobry chleb jest zdrowy.
Dobry chleb jest zdrowy – nie unikajmy pieczywa na diecie. Ostatnio napisałam felieton pt. „Dlaczego dietetycy kochają zboża”. To przewrotny tytuł, bo w powszechnym mniemaniu jest dokładnie odwrotnie. Ale właśnie dlatego tak ważne jest przypominanie oficjalnego stanowiska dietetyków w tej kwestii. Gdy pacjent zadaje mi pytanie, jaki chleb powinien jeść w czasie diety, odpowiadam: razowy […]
Kobieto bądź zdrowa i silna!
Niedawno miałam przyjemność – a raczej dyskomfort – uczestniczenia w konferencji inaugurującej kampanię “W kobiecym interesie”. Dane dotyczące tego jak my Polski nie dbamy o swoje zdrowie, są zastraszające! Bez względu na płeć przeczytajcie to i umówcie siebie, swoją żonę, matkę, kobietę, sąsiadkę i przyjaciółkę na badania. Kobieto bądź zdrowa i silna!
Sałatka z młodych pokrzyw
Ta sałatka, to mój absolutny hit! Nie spodziewałam się, że coś co jest tak zdrowe, będzie także smaczne! Sałatka z młodych pokrzyw jest tak pyszna, że chcę ją jeść codziennie. I bez obaw – w ogóle nie parzy.
Wartościowe przekąski zamiast głodu
Boimy się kalorii w diecie i boimy się tyć. Dlatego czasami unikamy jedzenia. Zupełnie niesłusznie. Chyba każdy dietetyk zapytany czy lepiej jest nie jeść i ominąć posiłek, czy jeść więcej odpowie, że jeść! Ważne jednak co wybierzemy. Musimy rozgraniczyć wartościowe przekąski i zapychacze. Niedobrze jest sięgać po tzw. puste kalorie, czyli produkty, które nie dostarczają […]
Szukasz
konkretnego przepisu,
składnika, inspiracji?
Przepisy
Kasza bulgur z warzywami
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Obiady, Przepisy kasza bulgur, szybki obiad, warzywa 0
Kocham ten sezon, gdy wchodzę do sklepu lub robię zakupy na straganie i już po chwili mam obiad. Smaczny, zdrowy no i w pełni warzywny. Jedynym problemem jest to jaką mam kaszę dziś dodać. A może jednak ugotować młode ziemniaczki? Wprost uwielbiam lato na talerzu z całą jego prostotą i skromnością. Dziś kasza bulgur z […]
Wegańska sałatka kalafiorowa
Kasia Stuhr-Błażejewska Blog, Dodatki, Przekąski, Przepisy, Sałatki, Warzywa cholesterol, czarna sól, danie wegańskie, dieta roślinna, kalafior 0
Sałatka z surowego kalafiora kojarzy mi się z majówką. Przez kilka lat jadałam ją podczas majowego weekendu w wykonaniu Magdy i Iwanki na działce u Roberta 🙂 To znaczy była to nieco inna sałatka, bo z żółtym serem i majonezem. Nie wykluczam, że również były tak jajka. Ta dzisiejsza smakuje niemal identycznie, ale jest wegańska! […]
Orzechowy mazurek to moje comfort food
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Desery, Przepisy, Święta bakalie, Bakalland, mazurek, Orzechowy mazurek, orzechy, Święta, Wielkanoc 1
Generalnie jestem przeciwna cukrowi, chcę jeść i karmić zdrowo – ale nie znaczy to, że nasze Święta są pozbawione wszelkich przyjemności. Właściwie nie jemy deserów i ciast, ale na Wielkanoc obowiązkowy jest orzechowy mazurek. To jest moje comfort food i smak dzieciństwa.
Pieczone śledzie z porami
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Obiady, Przepisy, Ryby, Sezonowe ryby, śledź, szybki obiad, zdrowie 0
To danie wyszło przypadkiem i … okazało się być genialne w smaku! Niedawno pisałam o tym, że warto jeść ryby, a teraz praktyczne porady jak to zrobić! Banalnie proste i szybkie, przepyszne oraz zdrowe – pieczone śledzie z porami.
Kisiel Stasia głaszcze brzuszek
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Desery, Przepisy, Sezonowe, Zdrowe słodycze, Żywienie dzieci dieta roślinna, dieta wegańska, kisiel, kuchnia roślinna, nadkwasota, siemię lniane, słodycze, zdrowe koktajle, zdrowo, żywienie dzieci 0
Stasiek uwielbia kisielki. A ja uwielbiam siemię lniane. Dlatego znaleźliśmy połączenie w jednym naczynku. A piszę o nim wiosną, bo to czas, gdy wielu cierpiących na nadkwasotę może również polubić siemię lniane. Kisiel Stasia głaszcze brzuszek.
Domowe masło migdałowe
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Ciąża, Przekąski, Przepisy, Sezonowe, Zdrowe słodycze ciąża, dieta wegańska, Domowe masło migdałowe, masło orzechowe, migdały, pasta, vege, wege 2
Miałam pomysł na danie, które chciałam przetestować przed warsztatami kulinarnymi z dziećmi. Okazało się, że nie mam w domu masła orzechowego (zapomniałam, że skończyłam je robią steki z selera). Dlatego zostałam zmuszona do zrobienia samodzielnie domowego masła migdałowego (bo tylko migdałów miałam na tyle dużo w domu).
Porady
Przekąski na lato i nie tylko
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Polecane, Porady, Przekąski, Żywienie dzieci bakalie, Bakalland, przekąski, z życia mamy 0
Głód jest najgorszym doradcą, dlatego najlepiej zaplanować jedzenie szkoły, do pracy i na wyprawę. Wakacje zbliżają się wielkimi krokami, podróży coraz więcej przed nami – zróbmy to z głową! Jakie przekąski na lato i nie tylko? Michael Pollan mówił, że nie powinno się kupować jedzenia tam, gdzie kupujemy paliwo. Od niedawna, na szczęście na stacjach benzynowych […]
Żywienie osób starszych
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Diety, Porady Żywienie osób starszych 0
W związku ze zmianami demograficznymi i wydłużeniem życia, temat prawidłowej diety w każdym wieku okazuje się być szczególnie istotny. To między innymi poprzez odpowiednią dietę i prawidłową aktywność możemy zapewnić komfortowe i zdrowsze życie. Mam przyjemność uczestniczyć w tegorocznej inauguracji akcji obiady terapeutyczne. Stało się to przyczynkiem do dzisiejszej notki na temat żywienie osób starszych.
Dobry chleb jest zdrowy.
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Pieczywo, Polecane, Porady chleb, pieczywo, Putka, zdrowa dieta 2
Dobry chleb jest zdrowy – nie unikajmy pieczywa na diecie. Ostatnio napisałam felieton pt. „Dlaczego dietetycy kochają zboża”. To przewrotny tytuł, bo w powszechnym mniemaniu jest dokładnie odwrotnie. Ale właśnie dlatego tak ważne jest przypominanie oficjalnego stanowiska dietetyków w tej kwestii. Gdy pacjent zadaje mi pytanie, jaki chleb powinien jeść w czasie diety, odpowiadam: razowy […]
Diety
Żywienie osób starszych
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Diety, Porady Żywienie osób starszych 0
W związku ze zmianami demograficznymi i wydłużeniem życia, temat prawidłowej diety w każdym wieku okazuje się być szczególnie istotny. To między innymi poprzez odpowiednią dietę i prawidłową aktywność możemy zapewnić komfortowe i zdrowsze życie. Mam przyjemność uczestniczyć w tegorocznej inauguracji akcji obiady terapeutyczne. Stało się to przyczynkiem do dzisiejszej notki na temat żywienie osób starszych.
Witaminy z grupy B a układ nerwowy
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Ciąża, Diety, Porady ciąża, przeciwutleniacze, układ nerwowy, witaminy, witaminy z grupy B, z życia mamy 0
Często, gdy mówię o tym, że witaminy są ważne dla zdrowia i dobrego funkcjonowania. Łapię się na tym, że to jest taki truizm, że trudno nam sobie to wyobrazić. Dlatego postanowiłam nieco więcej napisać o poszczególnych witaminach i o tym, jak wpływają na nasze zdrowie. Nietypowo zacznę od drugiej litery alfabetu, bo A, jest w […]
Ryby w diecie – za i przeciw
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Ciąża, Diety, Ekologia, Ryby, Żywienie dzieci dieta a zdrowie, dieta w ciąży, ryby, zdrowa dieta, żywienie dzieci 0
Z jednej strony słyszymy, że ryby są najzdrowszym z mięs. Powinniśmy je jeść bo mają zdrowe tłuszcze i inne cenne składniki. Z drugiej ostrzega się nas przed zanieczyszczeniem ryb metalami ciężkimi, dioksynami i antybiotykami. Z trzeciej grozę budzi stan wód, przełowienie i perspektywa, że jesteśmy ostatnim pokoleniem, które będzie znało dzikie ryby. Jak się odnaleźć w […]
Polecam
Przekąski na lato i nie tylko
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Polecane, Porady, Przekąski, Żywienie dzieci bakalie, Bakalland, przekąski, z życia mamy 0
Głód jest najgorszym doradcą, dlatego najlepiej zaplanować jedzenie szkoły, do pracy i na wyprawę. Wakacje zbliżają się wielkimi krokami, podróży coraz więcej przed nami – zróbmy to z głową! Jakie przekąski na lato i nie tylko? Michael Pollan mówił, że nie powinno się kupować jedzenia tam, gdzie kupujemy paliwo. Od niedawna, na szczęście na stacjach benzynowych […]
Dobry chleb jest zdrowy.
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Pieczywo, Polecane, Porady chleb, pieczywo, Putka, zdrowa dieta 2
Dobry chleb jest zdrowy – nie unikajmy pieczywa na diecie. Ostatnio napisałam felieton pt. „Dlaczego dietetycy kochają zboża”. To przewrotny tytuł, bo w powszechnym mniemaniu jest dokładnie odwrotnie. Ale właśnie dlatego tak ważne jest przypominanie oficjalnego stanowiska dietetyków w tej kwestii. Gdy pacjent zadaje mi pytanie, jaki chleb powinien jeść w czasie diety, odpowiadam: razowy […]
Kobieto bądź zdrowa i silna!
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Polecane, Porady badania, kobiecie sprawy, profilaktyka, W kobiecym interesie 0
Niedawno miałam przyjemność – a raczej dyskomfort – uczestniczenia w konferencji inaugurującej kampanię “W kobiecym interesie”. Dane dotyczące tego jak my Polski nie dbamy o swoje zdrowie, są zastraszające! Bez względu na płeć przeczytajcie to i umówcie siebie, swoją żonę, matkę, kobietę, sąsiadkę i przyjaciółkę na badania. Kobieto bądź zdrowa i silna!
SKLEP
Moje książki
Jeżeli chcesz kupić moje książki (lub książkę mojego męża) z dedykacją specjalnie dla Ciebie,
to mój sklep jest idealnym miejscem!
Chcesz być na bieżąco?
Zapisz się do newslettera!
Otrzymasz powiadomienia o najnowszych postach.
Dodatkowo na pierwszy zakup otrzymasz 5% rabatu!
PODCASTY AUDYCJI
“Z gruszki i z pietruszki”
W każdy poniedziałek o 12:15 w Radio Kolor.
Do wysłuchania na 103 FM oraz na stronie radiokolor.pl
Przepisy na sezonowe pyszności
Sałatka z młodych pokrzyw
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Sałatki, Sezonowe pokrzywa, polne jedzenie, Sałatka z młodych pokrzyw, wege, zdrowa dieta 0
Ta sałatka, to mój absolutny hit! Nie spodziewałam się, że coś co jest tak zdrowe, będzie także smaczne! Sałatka z młodych pokrzyw jest tak pyszna, że chcę ją jeść codziennie. I bez obaw – w ogóle nie parzy.
Kiełki to wiosenne źródło witamin i minerałów
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Sezonowe, Warzywa dieta a zdrowie, dieta w ciąży, kiełki, kuchnia roślinna, super foods, warzywa 0
Na Wielkanoc siejemy rzeżuchę, ale najczęściej stanowi ona ozdobę. Jest po Świętach, więc możemy ją zjeść! Warto! Kiełki są niezwykle bogate w łatwo przyswajalne białko, witaminy, składniki mineralne, kwasy tłuszczowe i aminokwasy. Mają właściwości oczyszczające oraz wzmacniające organizm.
O MNIE
Katarzyna
Błażejewska-Stuhr
Katarzyna Błażejewska-Stuhr – mama, dietetyk kliniczny i psychodietetyk. Od lat jestem związana z warszawskim convivium Slow Food. Wyznaję zasadę, że jedzenie powinno stanowić źródło zdrowia oraz przyjemności. Swoim pacjentom proponuję diety oparte na produktach sezonowych, lokalnych i naturalnych.
Napisałam książki “Odżywienie dzieci mądre i zdrowe” oraz “Jak zamieszać w swoim życiu czyli Koktajle dla zdrowia i urody”.
OSTATNI WPIS
Razowa tarta z porami
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Obiady, Przekąski, Przepisy, Sezonowe obiad, por, przekąska, przepis, Razowa tarta z porami, tarta 0
Lubię tarty, bo mogę trzymać je w lodówce i jeść w każdej chwili. Są dobre zarówno na ciepło jak i na zimno. Ostatnio pisałam o porach, i te właśnie pory wykorzystałam do zrobienia tarty na żytnim spodzie. Dlatego dziś daję przepis na razową tartę z porami. Będzie też kilka słów o Kobietach bez diety. Czytaj
NAJNOWSZE
Kiszone buraczki i sok z nich
Jestem w trakcie czytania fantastycznej książki o wpływie bakterii na nasz ogranizm, w związku z czym zaczęłam myśleć o powrocie kiszonek! To chyba sezonowa potrzeba, bo rok temu kisiłam pomidory i inne warzywka. Ponieważ napisałam na instagramie o soku z kiszonych buraczków, poniżej przepis na to, jak je zakisić. O książce będę jeszcze pisać, a […]
Kiszona kapusta ugniatana i deptana
Tak… To kompromitujące zdjęcie z dzieciństwa przedstawia szczerbatą Kach w glinianym garnku, na kapuście do kiszenia. Kiszona kapusta jest w mojej spiżarce zawsze. Robi się ją banalnie. Podstawą jest dobre ubijanie. Dlatego gdy byliśmy mali rodzice szatkowali kapustę i marchewkę (z tego co pamiętam nie ułatwiali sobie pracy elektryczną szatkownicą jak ja dziś). My – […]
Szukasz
konkretnego przepisu,
składnika, inspiracji?
Przepisy
Kasza bulgur z warzywami
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Obiady, Przepisy kasza bulgur, szybki obiad, warzywa 0
Kocham ten sezon, gdy wchodzę do sklepu lub robię zakupy na straganie i już po chwili mam obiad. Smaczny, zdrowy no i w pełni warzywny. Jedynym problemem jest to jaką mam kaszę dziś dodać. A może jednak ugotować młode ziemniaczki? Wprost uwielbiam lato na talerzu z całą jego prostotą i skromnością. Dziś kasza bulgur z […]
Wegańska sałatka kalafiorowa
Kasia Stuhr-Błażejewska Blog, Dodatki, Przekąski, Przepisy, Sałatki, Warzywa cholesterol, czarna sól, danie wegańskie, dieta roślinna, kalafior 0
Sałatka z surowego kalafiora kojarzy mi się z majówką. Przez kilka lat jadałam ją podczas majowego weekendu w wykonaniu Magdy i Iwanki na działce u Roberta 🙂 To znaczy była to nieco inna sałatka, bo z żółtym serem i majonezem. Nie wykluczam, że również były tak jajka. Ta dzisiejsza smakuje niemal identycznie, ale jest wegańska! […]
Porady
Przekąski na lato i nie tylko
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Polecane, Porady, Przekąski, Żywienie dzieci bakalie, Bakalland, przekąski, z życia mamy 0
Głód jest najgorszym doradcą, dlatego najlepiej zaplanować jedzenie szkoły, do pracy i na wyprawę. Wakacje zbliżają się wielkimi krokami, podróży coraz więcej przed nami – zróbmy to z głową! Jakie przekąski na lato i nie tylko? Michael Pollan mówił, że nie powinno się kupować jedzenia tam, gdzie kupujemy paliwo. Od niedawna, na szczęście na stacjach benzynowych […]
Żywienie osób starszych
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Diety, Porady Żywienie osób starszych 0
W związku ze zmianami demograficznymi i wydłużeniem życia, temat prawidłowej diety w każdym wieku okazuje się być szczególnie istotny. To między innymi poprzez odpowiednią dietę i prawidłową aktywność możemy zapewnić komfortowe i zdrowsze życie. Mam przyjemność uczestniczyć w tegorocznej inauguracji akcji obiady terapeutyczne. Stało się to przyczynkiem do dzisiejszej notki na temat żywienie osób starszych.
Diety
Żywienie osób starszych
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Diety, Porady Żywienie osób starszych 0
W związku ze zmianami demograficznymi i wydłużeniem życia, temat prawidłowej diety w każdym wieku okazuje się być szczególnie istotny. To między innymi poprzez odpowiednią dietę i prawidłową aktywność możemy zapewnić komfortowe i zdrowsze życie. Mam przyjemność uczestniczyć w tegorocznej inauguracji akcji obiady terapeutyczne. Stało się to przyczynkiem do dzisiejszej notki na temat żywienie osób starszych.
Witaminy z grupy B a układ nerwowy
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Ciąża, Diety, Porady ciąża, przeciwutleniacze, układ nerwowy, witaminy, witaminy z grupy B, z życia mamy 0
Często, gdy mówię o tym, że witaminy są ważne dla zdrowia i dobrego funkcjonowania. Łapię się na tym, że to jest taki truizm, że trudno nam sobie to wyobrazić. Dlatego postanowiłam nieco więcej napisać o poszczególnych witaminach i o tym, jak wpływają na nasze zdrowie. Nietypowo zacznę od drugiej litery alfabetu, bo A, jest w […]
Polecam
Przekąski na lato i nie tylko
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Polecane, Porady, Przekąski, Żywienie dzieci bakalie, Bakalland, przekąski, z życia mamy 0
Głód jest najgorszym doradcą, dlatego najlepiej zaplanować jedzenie szkoły, do pracy i na wyprawę. Wakacje zbliżają się wielkimi krokami, podróży coraz więcej przed nami – zróbmy to z głową! Jakie przekąski na lato i nie tylko? Michael Pollan mówił, że nie powinno się kupować jedzenia tam, gdzie kupujemy paliwo. Od niedawna, na szczęście na stacjach benzynowych […]
Dobry chleb jest zdrowy.
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Pieczywo, Polecane, Porady chleb, pieczywo, Putka, zdrowa dieta 2
Dobry chleb jest zdrowy – nie unikajmy pieczywa na diecie. Ostatnio napisałam felieton pt. „Dlaczego dietetycy kochają zboża”. To przewrotny tytuł, bo w powszechnym mniemaniu jest dokładnie odwrotnie. Ale właśnie dlatego tak ważne jest przypominanie oficjalnego stanowiska dietetyków w tej kwestii. Gdy pacjent zadaje mi pytanie, jaki chleb powinien jeść w czasie diety, odpowiadam: razowy […]
SKLEP
Moje książki
Jeżeli chcesz kupić moje książki (lub książkę mojego męża) z dedykacją specjalnie dla Ciebie,
to mój sklep jest idealnym miejscem!
Chcesz być na bieżąco?
Zapisz się do newslettera!
Otrzymasz powiadomienia o najnowszych postach.
Dodatkowo na pierwszy zakup otrzymasz 5% rabatu!
PODCASTY AUDYCJI
“Z gruszki i z pietruszki”
W każdy poniedziałek o 12:15 w Radio Kolor.
Do wysłuchania na 103 FM oraz na stronie radiokolor.pl
Tata Tadzika – Maciej Stuhr
36,90 zł33,00 złDodaj do koszyka