Przepisy na sezonowe pyszności
Orzechowy mazurek to moje comfort food
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Desery, Przepisy, Sezonowe bakalie, Bakalland, mazurek, Orzechowy mazurek, orzechy, Święta, Wielkanoc 0
Generalnie jestem przeciwna cukrowi, chcę jeść i karmić zdrowo – ale nie znaczy to, że nasze Święta są pozbawione wszelkich przyjemności. Właściwie nie jemy deserów i ciast, ale na Wielkanoc obowiązkowy jest orzechowy mazurek. To jest moje comfort food i smak dzieciństwa.
Jak wpleść bakalie do codziennego jadłospisu?
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Dodatki, Przekąski, Sezonowe bakalie, Bakalland, jaglanka 1
Bakalie są doskonałym źródłem witamin, minerałów oraz substancji biologicznie czynnych. Mam na myśli przeciwutleniacze, flawonoidy i cały szereg substancji, które poprawiają odporność, wpływają na zdrowie i samopoczucie. Substancje te działają na nas najlepiej, jeśli są zjadane w swojej naturalnej postaci. To kombinacja różnych związków chemicznych działa na nas najlepiej (w odróżnieniu do pojedynczych substancji wyizolowanych z […]
O MNIE
Katarzyna
Błażejewska-Stuhr
Katarzyna Błażejewska-Stuhr – mama, dietetyk kliniczny i psychodietetyk. Od lat jestem związana z warszawskim convivium Slow Food. Wyznaję zasadę, że jedzenie powinno stanowić źródło zdrowia oraz przyjemności. Swoim pacjentom proponuję diety oparte na produktach sezonowych, lokalnych i naturalnych.
Napisałam książki “Odżywienie dzieci mądre i zdrowe” oraz “Jak zamieszać w swoim życiu czyli Koktajle dla zdrowia i urody”.
OSTATNI WPIS
Orzechowy mazurek to moje comfort food
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Desery, Przepisy, Sezonowe bakalie, Bakalland, mazurek, Orzechowy mazurek, orzechy, Święta, Wielkanoc 0
Generalnie jestem przeciwna cukrowi, chcę jeść i karmić zdrowo – ale nie znaczy to, że nasze Święta są pozbawione wszelkich przyjemności. Właściwie nie jemy deserów i ciast, ale na Wielkanoc obowiązkowy jest orzechowy mazurek. To jest moje comfort food i smak dzieciństwa. Czytaj
NAJNOWSZE
Jak wpleść bakalie do codziennego jadłospisu?
Bakalie są doskonałym źródłem witamin, minerałów oraz substancji biologicznie czynnych. Mam na myśli przeciwutleniacze, flawonoidy i cały szereg substancji, które poprawiają odporność, wpływają na zdrowie i samopoczucie. Substancje te działają na nas najlepiej, jeśli są zjadane w swojej naturalnej postaci. To kombinacja różnych związków chemicznych działa na nas najlepiej (w odróżnieniu do pojedynczych substancji wyizolowanych z […]
Witaminy z grupy B a układ nerwowy
Często, gdy mówię o tym, że witaminy są ważne dla zdrowia i dobrego funkcjonowania. Łapię się na tym, że to jest taki truizm, że trudno nam sobie to wyobrazić. Dlatego postanowiłam nieco więcej napisać o poszczególnych witaminach i o tym, jak wpływają na nasze zdrowie. Nietypowo zacznę od drugiej litery alfabetu, bo A, jest w […]
Idealna przekąska i słowo o sensoryce
Roboty tyle co nic. Wartości dużo, smak cudowny. Można piec jabłka z miodem i orzechami w środku, ale można też je pokroić i serwować w plasterkach. Małe porcje są atrakcyjną przekąską, podane z masłem orzechowym zwiększają kaloryczność i wartość odżywczą, więc są świetne dla niejadków. To jest idealna przekąska. Bo gdy posypiemy jabłka płatkami owsianymi […]
Pieczone śledzie z porami
To danie wyszło przypadkiem i … okazało się być genialne w smaku! Niedawno pisałam o tym, że warto jeść ryby, a teraz praktyczne porady jak to zrobić! Banalnie proste i szybkie, przepyszne oraz zdrowe – pieczone śledzie z porami.
Czy dotyka nas “Obsesja piękna”
Niedawno moje przyjaciółki dietetyczki poleciły mi książkę amerykańskiej psycholog Renee Engeln pt.:”Obsesja piękna”. Książka jest długa. Jest ciekawa, ale nie porwała mnie. Można nawet powiedzieć, że jej czytanie było przykre. Nie ze względu na formę, tylko na treść. Z każdą kolejną stroną uświadamiałam sobie jak daleko zaszedł mechanizm, który wpycha kobiety (i dziewczynki) w pewne […]
Szukasz
konkretnego przepisu,
składnika, inspiracji?
Przepisy
Orzechowy mazurek to moje comfort food
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Desery, Przepisy, Sezonowe bakalie, Bakalland, mazurek, Orzechowy mazurek, orzechy, Święta, Wielkanoc 0
Generalnie jestem przeciwna cukrowi, chcę jeść i karmić zdrowo – ale nie znaczy to, że nasze Święta są pozbawione wszelkich przyjemności. Właściwie nie jemy deserów i ciast, ale na Wielkanoc obowiązkowy jest orzechowy mazurek. To jest moje comfort food i smak dzieciństwa.
Pieczone śledzie z porami
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Obiady, Przepisy, Ryby, Sezonowe ryby, śledź, szybki obiad, zdrowie 0
To danie wyszło przypadkiem i … okazało się być genialne w smaku! Niedawno pisałam o tym, że warto jeść ryby, a teraz praktyczne porady jak to zrobić! Banalnie proste i szybkie, przepyszne oraz zdrowe – pieczone śledzie z porami.
Kisiel Stasia głaszcze brzuszek
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Desery, Przepisy, Sezonowe, Zdrowe słodycze, Żywienie dzieci dieta roślinna, dieta wegańska, kisiel, kuchnia roślinna, nadkwasota, siemię lniane, słodycze, zdrowe koktajle, zdrowo, żywienie dzieci 0
Stasiek uwielbia kisielki. A ja uwielbiam siemię lniane. Dlatego znaleźliśmy połączenie w jednym naczynku. A piszę o nim wiosną, bo to czas, gdy wielu cierpiących na nadkwasotę może również polubić siemię lniane. Kisiel Stasia głaszcze brzuszek.
Domowe masło migdałowe
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Ciąża, Przekąski, Przepisy, Sezonowe, Zdrowe słodycze ciąża, dieta wegańska, Domowe masło migdałowe, masło orzechowe, migdały, pasta, vege, wege 2
Miałam pomysł na danie, które chciałam przetestować przed warsztatami kulinarnymi z dziećmi. Okazało się, że nie mam w domu masła orzechowego (zapomniałam, że skończyłam je robią steki z selera). Dlatego zostałam zmuszona do zrobienia samodzielnie domowego masła migdałowego (bo tylko migdałów miałam na tyle dużo w domu).
Razowa tarta z porami
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Obiady, Przekąski, Przepisy, Sezonowe obiad, por, przekąska, przepis, Razowa tarta z porami, tarta 0
Lubię tarty, bo mogę trzymać je w lodówce i jeść w każdej chwili. Są dobre zarówno na ciepło jak i na zimno. Ostatnio pisałam o porach, i te właśnie pory wykorzystałam do zrobienia tarty na żytnim spodzie. Dlatego dziś daję przepis na razową tartę z porami. Będzie też kilka słów o Kobietach bez diety.
Stek z selera – oczyszcza nasze ciało i uspokaja
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Przepisy, Warzywa danie wegańskie, danie wegetariańskie, dieta roślinna, kuchnia roślinna, seler, steki, wege 0
Seler jest esencją smaku! I składników odżywczych. Połóżmy go w centrum naszego talerza i zróbmy z niego stek! Nie jestem fanką “podrabiania” tradycyjnych dań na wersje wege. Nie wymyśliłam jednak lepszej nazwy dla tej formy selera. Przecież kotlet brzmi jeszcze gorzej! 🙂 Stek z selera – oczyszcza nasze ciało i uspokaja
Porady
Witaminy z grupy B a układ nerwowy
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Ciąża, Diety, Porady ciąża, przeciwutleniacze, układ nerwowy, witaminy, witaminy z grupy B, z życia mamy 0
Często, gdy mówię o tym, że witaminy są ważne dla zdrowia i dobrego funkcjonowania. Łapię się na tym, że to jest taki truizm, że trudno nam sobie to wyobrazić. Dlatego postanowiłam nieco więcej napisać o poszczególnych witaminach i o tym, jak wpływają na nasze zdrowie. Nietypowo zacznę od drugiej litery alfabetu, bo A, jest w […]
Awokado – tłusty owoc
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Diety, Porady, Przekąski, Sezonowe awokado, cholesterol, nadciśnienie, owoce, zdrowe tłuszcze 1
Gdy ostatnio pytałam Was o warzywa jedzone zimą część z Was odpowiedziała, że awokado. Gwoli ścisłości – to owoc. Ale i tak warto po niego sięgać, bo jest teraz najlepszy, świeży i w szczycie sezonu. Walory zdrowotne awokado są niezaprzeczalne. Mimo stosunkowo dużej zawartości kalorii (167kcal/100g) i tłuszczu (15g/100g awokado) to jest to zalecany składnik diety, […]
Notka terapeutyczna – jak oswoić problemy
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Porady Notka terapeutyczna, samorealizacja 12
Moi Czytelnicy! Pierwszy raz zwracam się do Was tak bezpośrednio. Piszę tego posta, aby coś przełamać. Jak widzicie po kilku miesiącach pracy powstał nowy blog. Piękna strona zaprojektowana przez Magdę Ranachowską i wykonana przez Kasię Nowak z Media in Motion. I ten piękny blog mnie zablokował! Stąd notka terapeutyczna.
Diety
Witaminy z grupy B a układ nerwowy
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Ciąża, Diety, Porady ciąża, przeciwutleniacze, układ nerwowy, witaminy, witaminy z grupy B, z życia mamy 0
Często, gdy mówię o tym, że witaminy są ważne dla zdrowia i dobrego funkcjonowania. Łapię się na tym, że to jest taki truizm, że trudno nam sobie to wyobrazić. Dlatego postanowiłam nieco więcej napisać o poszczególnych witaminach i o tym, jak wpływają na nasze zdrowie. Nietypowo zacznę od drugiej litery alfabetu, bo A, jest w […]
Ryby w diecie – za i przeciw
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Ciąża, Diety, Ekologia, Ryby, Żywienie dzieci dieta a zdrowie, dieta w ciąży, ryby, zdrowa dieta, żywienie dzieci 0
Z jednej strony słyszymy, że ryby są najzdrowszym z mięs. Powinniśmy je jeść bo mają zdrowe tłuszcze i inne cenne składniki. Z drugiej ostrzega się nas przed zanieczyszczeniem ryb metalami ciężkimi, dioksynami i antybiotykami. Z trzeciej grozę budzi stan wód, przełowienie i perspektywa, że jesteśmy ostatnim pokoleniem, które będzie znało dzikie ryby. Jak się odnaleźć w […]
Pora na pora – na anemię, altretyzm i reumatyzm.
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Diety, Książki, Polecane, Warzywa Francuzki nie tyją, książki, mądre książki, por, warzywa 0
Przez jakieś zamieszanie domowo zakupowe nagle w domu pojawiło się dużo porów 🙂 Więc 2 z nich pokroiłam, podsmażyłam lekko osolone na oliwie z oliwek (a na koniec dodałam do nich odrobinę masła). Uwielbiam ten aromat, smak, zapach! Dlatego przyszła pora na pora.
Polecam
Czy dotyka nas “Obsesja piękna”
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Książki, Polecane kobiety, ksiażka, Obsesja piękna, psychologia, wychowanie 0
Niedawno moje przyjaciółki dietetyczki poleciły mi książkę amerykańskiej psycholog Renee Engeln pt.:”Obsesja piękna”. Książka jest długa. Jest ciekawa, ale nie porwała mnie. Można nawet powiedzieć, że jej czytanie było przykre. Nie ze względu na formę, tylko na treść. Z każdą kolejną stroną uświadamiałam sobie jak daleko zaszedł mechanizm, który wpycha kobiety (i dziewczynki) w pewne […]
Pora na pora – na anemię, altretyzm i reumatyzm.
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Diety, Książki, Polecane, Warzywa Francuzki nie tyją, książki, mądre książki, por, warzywa 0
Przez jakieś zamieszanie domowo zakupowe nagle w domu pojawiło się dużo porów 🙂 Więc 2 z nich pokroiłam, podsmażyłam lekko osolone na oliwie z oliwek (a na koniec dodałam do nich odrobinę masła). Uwielbiam ten aromat, smak, zapach! Dlatego przyszła pora na pora.
Zielona herbata z Zielonego kubka
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Napoje, Polecane zielona herbata, Zielony Kubek 0
O mojej miłości do herbat już kiedyś pisałam. Brak kawy mi nie przeszkadza, ale herbatę muszę wypić codziennie – czy to lato czy to zima. Wybierając jedzenie i robiąc zakupy staram się zawsze dowiedzieć co kupuję, skąd i od kogo ta marchewka (Państwo Ziółkowie), a skąd pieczarki (Ekologiczne Pieczarki z Dąbrówki), ser (Mleczna Droga) czy pierogi […]
SKLEP
Moje książki
Jeżeli chcesz kupić moje książki (lub książkę mojego męża) z dedykacją specjalnie dla Ciebie,
to mój sklep jest idealnym miejscem!
Chcesz być na bieżąco?
Zapisz się do newslettera!
Otrzymasz powiadomienia o najnowszych postach.
Dodatkowo na pierwszy zakup otrzymasz 5% rabatu!
PODCASTY AUDYCJI
“Z gruszki i z pietruszki”
W każdy poniedziałek o 12:15 w Radio Kolor.
Do wysłuchania na 103 FM oraz na stronie radiokolor.pl
Przepisy na sezonowe pyszności
Orzechowy mazurek to moje comfort food
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Desery, Przepisy, Sezonowe bakalie, Bakalland, mazurek, Orzechowy mazurek, orzechy, Święta, Wielkanoc 0
Generalnie jestem przeciwna cukrowi, chcę jeść i karmić zdrowo – ale nie znaczy to, że nasze Święta są pozbawione wszelkich przyjemności. Właściwie nie jemy deserów i ciast, ale na Wielkanoc obowiązkowy jest orzechowy mazurek. To jest moje comfort food i smak dzieciństwa.
Jak wpleść bakalie do codziennego jadłospisu?
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Dodatki, Przekąski, Sezonowe bakalie, Bakalland, jaglanka 1
Bakalie są doskonałym źródłem witamin, minerałów oraz substancji biologicznie czynnych. Mam na myśli przeciwutleniacze, flawonoidy i cały szereg substancji, które poprawiają odporność, wpływają na zdrowie i samopoczucie. Substancje te działają na nas najlepiej, jeśli są zjadane w swojej naturalnej postaci. To kombinacja różnych związków chemicznych działa na nas najlepiej (w odróżnieniu do pojedynczych substancji wyizolowanych z […]
O MNIE
Katarzyna
Błażejewska-Stuhr
Katarzyna Błażejewska-Stuhr – mama, dietetyk kliniczny i psychodietetyk. Od lat jestem związana z warszawskim convivium Slow Food. Wyznaję zasadę, że jedzenie powinno stanowić źródło zdrowia oraz przyjemności. Swoim pacjentom proponuję diety oparte na produktach sezonowych, lokalnych i naturalnych.
Napisałam książki “Odżywienie dzieci mądre i zdrowe” oraz “Jak zamieszać w swoim życiu czyli Koktajle dla zdrowia i urody”.
OSTATNI WPIS
Dynia – listopadowe warzywo
Kach Aktualności, Blog, Obiady, Przepisy, Sezonowe danie wegetariańskie, dynia, przepis, szybkie danie, warzywa 3
Rośliny z rodziny dyniowatych to jedne z najwcześniej udomowionych roślin. W Meksyku znaleziono nasiona dyni pochodzące z 10000-5000 r.p.n.e. niesamowite prawda? Do Europy dynia została przywiziona w XVI w przez Hiszpanów. Najchętniej uprawianą w Polsce została dynia olbrzymia, inne gatunki rozpowszechniły się dopiero po II wojnie światowej. To jej miesiąc! Dynia – listopadowe warzywo. Czytaj
NAJNOWSZE
Kiszone buraczki i sok z nich
Jestem w trakcie czytania fantastycznej książki o wpływie bakterii na nasz ogranizm, w związku z czym zaczęłam myśleć o powrocie kiszonek! To chyba sezonowa potrzeba, bo rok temu kisiłam pomidory i inne warzywka. Ponieważ napisałam na instagramie o soku z kiszonych buraczków, poniżej przepis na to, jak je zakisić. O książce będę jeszcze pisać, a […]
Kiszona kapusta ugniatana i deptana
Tak… To kompromitujące zdjęcie z dzieciństwa przedstawia szczerbatą Kach w glinianym garnku, na kapuście do kiszenia. Kiszona kapusta jest w mojej spiżarce zawsze. Robi się ją banalnie. Podstawą jest dobre ubijanie. Dlatego gdy byliśmy mali rodzice szatkowali kapustę i marchewkę (z tego co pamiętam nie ułatwiali sobie pracy elektryczną szatkownicą jak ja dziś). My – […]
Szukasz
konkretnego przepisu,
składnika, inspiracji?
Przepisy
Orzechowy mazurek to moje comfort food
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Desery, Przepisy, Sezonowe bakalie, Bakalland, mazurek, Orzechowy mazurek, orzechy, Święta, Wielkanoc 0
Generalnie jestem przeciwna cukrowi, chcę jeść i karmić zdrowo – ale nie znaczy to, że nasze Święta są pozbawione wszelkich przyjemności. Właściwie nie jemy deserów i ciast, ale na Wielkanoc obowiązkowy jest orzechowy mazurek. To jest moje comfort food i smak dzieciństwa.
Pieczone śledzie z porami
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Obiady, Przepisy, Ryby, Sezonowe ryby, śledź, szybki obiad, zdrowie 0
To danie wyszło przypadkiem i … okazało się być genialne w smaku! Niedawno pisałam o tym, że warto jeść ryby, a teraz praktyczne porady jak to zrobić! Banalnie proste i szybkie, przepyszne oraz zdrowe – pieczone śledzie z porami.
Porady
Witaminy z grupy B a układ nerwowy
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Ciąża, Diety, Porady ciąża, przeciwutleniacze, układ nerwowy, witaminy, witaminy z grupy B, z życia mamy 0
Często, gdy mówię o tym, że witaminy są ważne dla zdrowia i dobrego funkcjonowania. Łapię się na tym, że to jest taki truizm, że trudno nam sobie to wyobrazić. Dlatego postanowiłam nieco więcej napisać o poszczególnych witaminach i o tym, jak wpływają na nasze zdrowie. Nietypowo zacznę od drugiej litery alfabetu, bo A, jest w […]
Awokado – tłusty owoc
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Diety, Porady, Przekąski, Sezonowe awokado, cholesterol, nadciśnienie, owoce, zdrowe tłuszcze 1
Gdy ostatnio pytałam Was o warzywa jedzone zimą część z Was odpowiedziała, że awokado. Gwoli ścisłości – to owoc. Ale i tak warto po niego sięgać, bo jest teraz najlepszy, świeży i w szczycie sezonu. Walory zdrowotne awokado są niezaprzeczalne. Mimo stosunkowo dużej zawartości kalorii (167kcal/100g) i tłuszczu (15g/100g awokado) to jest to zalecany składnik diety, […]
Diety
Witaminy z grupy B a układ nerwowy
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Ciąża, Diety, Porady ciąża, przeciwutleniacze, układ nerwowy, witaminy, witaminy z grupy B, z życia mamy 0
Często, gdy mówię o tym, że witaminy są ważne dla zdrowia i dobrego funkcjonowania. Łapię się na tym, że to jest taki truizm, że trudno nam sobie to wyobrazić. Dlatego postanowiłam nieco więcej napisać o poszczególnych witaminach i o tym, jak wpływają na nasze zdrowie. Nietypowo zacznę od drugiej litery alfabetu, bo A, jest w […]
Ryby w diecie – za i przeciw
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Ciąża, Diety, Ekologia, Ryby, Żywienie dzieci dieta a zdrowie, dieta w ciąży, ryby, zdrowa dieta, żywienie dzieci 0
Z jednej strony słyszymy, że ryby są najzdrowszym z mięs. Powinniśmy je jeść bo mają zdrowe tłuszcze i inne cenne składniki. Z drugiej ostrzega się nas przed zanieczyszczeniem ryb metalami ciężkimi, dioksynami i antybiotykami. Z trzeciej grozę budzi stan wód, przełowienie i perspektywa, że jesteśmy ostatnim pokoleniem, które będzie znało dzikie ryby. Jak się odnaleźć w […]
Polecam
Czy dotyka nas “Obsesja piękna”
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Książki, Polecane kobiety, ksiażka, Obsesja piękna, psychologia, wychowanie 0
Niedawno moje przyjaciółki dietetyczki poleciły mi książkę amerykańskiej psycholog Renee Engeln pt.:”Obsesja piękna”. Książka jest długa. Jest ciekawa, ale nie porwała mnie. Można nawet powiedzieć, że jej czytanie było przykre. Nie ze względu na formę, tylko na treść. Z każdą kolejną stroną uświadamiałam sobie jak daleko zaszedł mechanizm, który wpycha kobiety (i dziewczynki) w pewne […]
Pora na pora – na anemię, altretyzm i reumatyzm.
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Diety, Książki, Polecane, Warzywa Francuzki nie tyją, książki, mądre książki, por, warzywa 0
Przez jakieś zamieszanie domowo zakupowe nagle w domu pojawiło się dużo porów 🙂 Więc 2 z nich pokroiłam, podsmażyłam lekko osolone na oliwie z oliwek (a na koniec dodałam do nich odrobinę masła). Uwielbiam ten aromat, smak, zapach! Dlatego przyszła pora na pora.
SKLEP
Moje książki
Jeżeli chcesz kupić moje książki (lub książkę mojego męża) z dedykacją specjalnie dla Ciebie,
to mój sklep jest idealnym miejscem!
Chcesz być na bieżąco?
Zapisz się do newslettera!
Otrzymasz powiadomienia o najnowszych postach.
Dodatkowo na pierwszy zakup otrzymasz 5% rabatu!
PODCASTY AUDYCJI
“Z gruszki i z pietruszki”
W każdy poniedziałek o 12:15 w Radio Kolor.
Do wysłuchania na 103 FM oraz na stronie radiokolor.pl
Tata Tadzika – Maciej Stuhr
36,90 zł33,00 złDodaj do koszyka