Przepisy na sezonowe pyszności
Makaron z łososiem i groszkiem
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Przepisy, Ryby, Sezonowe mrożonki, szybkie dania, żywienie dzieci
Jedno z moich ulubionych dań do zrobienia w 10 minut! Wymyśliłam je w okolicznościach, w których często powstają nowe dania, mianowicie gdy chciałam wykorzystać to co było w lodówce. Miałam kawałek wędzonego łososia, szalotkę i groszek. Powstał więc makaron z łososiem i groszkiem!
Gofry z mąki pełnoziarnistej
Kasia Stuhr-Błażejewska Blog, Desery, Przepisy, Sezonowe, Żywienie dzieci gofry, mąka razowa, przekąska, śniadanie
Jakiś czas temu kupiłam gofrownicę, którą kładę na kuchenkę. Od tej pory raz na jakiś czas robimy gofry – przy czym znacznie częściej robi je mój mąż. Ciasto przygotowuje się raz – dwa, a potem można je zjeść na śniadanie, ale również dać dzieciakom do śniadaniówki. Przecież gofry z mąki pełnoziarnistej z powidłami lub jogurtem, […]
O MNIE
Katarzyna
Błażejewska-Stuhr
Katarzyna Błażejewska-Stuhr – mama, dietetyk kliniczny i psychodietetyk. Od lat jestem związana z warszawskim convivium Slow Food. Wyznaję zasadę, że jedzenie powinno stanowić źródło zdrowia oraz przyjemności. Swoim pacjentom proponuję diety oparte na produktach sezonowych, lokalnych i naturalnych.
Napisałam książki “Odżywienie dzieci mądre i zdrowe” oraz “Jak zamieszać w swoim życiu czyli Koktajle dla zdrowia i urody”.
OSTATNI WPIS
Self-care, gdy jesteś na granicy szaleństwa
Podaruj sobie czas. Zrób coś dla siebie. Zadbaj o siebie, o swoje zen i feng sziu. Uhm… marzę o porządku, o przestawieniu mebli żeby mi grało moje feng sziu, ale teraz mam na głowie dzieci, które im dłużej są ze mną tym bardziej chcą być bliżej. Tadeusz już nawet idąc siusiu chce mieć mnie przy […]
NAJNOWSZE
Żywienie dzieci w pandemii
Jak szacuje Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) ludzie na świecie w ciągu ostatniego roku przytyli średnio 2-3 kilogramy. Są oczywiście chwalebne przykłady tych, którzy wręcz przeciwnie – schudli. Niestety należą oni do mniejszości. Od jakiegoś czasu bardzo myślę jak usprawnić na szeroką skalę żywienie dzieci w pandemii.
Rola mamy w przypadku alergii u niemowląt
Ostatnio porządkowałam zdjęcia w telefonie i trafiłam na fotografię Tadzika sprzed czterech lat. To niepojęte, jak wyparłam z pamięci jego wizerunek z tamtego okresu. Tadziutek miał AZS i alergię na białka mleka krowiego (potwierdzoną testami na obecność przeciwciał). Poza tym, że bardzo powoli przybierał na masie ciała, nieustannie ulewał i wyglądał… przerażająco. Miał czerwone plamy […]
Makaron z łososiem i groszkiem
Jedno z moich ulubionych dań do zrobienia w 10 minut! Wymyśliłam je w okolicznościach, w których często powstają nowe dania, mianowicie gdy chciałam wykorzystać to co było w lodówce. Miałam kawałek wędzonego łososia, szalotkę i groszek. Powstał więc makaron z łososiem i groszkiem!
Porozmawiajmy szczerze o otyłości
W ubiegłym tygodniu podczas obchodów Światowego Dnia Otyłości brałam udział w konferencji – co więcej – prowadziłam ją! Ale nie będę się dalej chwalić moją nową funkcją zawodową 🙂 Porozmawiajmy szczerze o otyłości. Otyłość jest niezwykle skomplikowaną, poważną chorobą, która przyczynia się do wielu wielu powikłań (ponad 200). Na jej występowanie wpływa ponad 100 różnych […]
Czy wolno mi robić nic?
Pojęcie czasu wolnego, odpoczynku to słowa niefunkcjonujące w moim domu. Zawsze trzeba robić coś pożytecznego. Czy wolno mi robić nic? Siedzieć z książką. Nie uczyć się, nie pracować tylko się relaksować. No chyba, że już nie ma na nic innego siły (lepsze to niż oglądanie TV). Czy wolno mi robić NIC? To pytanie które kołacze […]
Szukasz
konkretnego przepisu,
składnika, inspiracji?
Przepisy
Makaron z łososiem i groszkiem
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Przepisy, Ryby, Sezonowe mrożonki, szybkie dania, żywienie dzieci
Jedno z moich ulubionych dań do zrobienia w 10 minut! Wymyśliłam je w okolicznościach, w których często powstają nowe dania, mianowicie gdy chciałam wykorzystać to co było w lodówce. Miałam kawałek wędzonego łososia, szalotkę i groszek. Powstał więc makaron z łososiem i groszkiem!
Gofry z mąki pełnoziarnistej
Kasia Stuhr-Błażejewska Blog, Desery, Przepisy, Sezonowe, Żywienie dzieci gofry, mąka razowa, przekąska, śniadanie
Jakiś czas temu kupiłam gofrownicę, którą kładę na kuchenkę. Od tej pory raz na jakiś czas robimy gofry – przy czym znacznie częściej robi je mój mąż. Ciasto przygotowuje się raz – dwa, a potem można je zjeść na śniadanie, ale również dać dzieciakom do śniadaniówki. Przecież gofry z mąki pełnoziarnistej z powidłami lub jogurtem, […]
Aloesowe oczyszczenie
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Koktajle, Przepisy aloes, koktajle, przepis, szpinak
Ostatnio w dużych ilościach dostaję zaproszenia do zakupu soku aleosowego. Niewątpliwie jest on wartościowym dodatkiem do naszej diety. Dziś propozycja na koktajl z książki “Koktajle dla zdrowia i urody” pt: Aloesowe oczyszczenie.
Kluseczki dyniowe z masłem szałwiowym
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Obiady, Przepisy, Sezonowe, Żywienie dzieci dynia, kluseczki, żywienie dzieci
Jest jesień, drzewa zmieniają swoje kolory z zielonego na żółto – czerwony. Na targu dynie wystawiane są w dziesiątkach odmian. Co można z nimi zrobić? Pomysłów jest wiele: szybkie danie z makaronem, tartę dyniową lub kluseczki dyniowe, o których piszę dziś.
Brownie ze śliwkami
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Desery, Przepisy, Sezonowe brownie, ciasto, erytrol, kakao, śliwki
Można zrobić fasolowe brownie zupełnie zdrowe i bardzo smaczne, dziś jednak zrobiłam takie mało dietetyczne. Za to ekspresowe. Miałam do pomocy Tadeusza, który chciał zjeść czekoladę, więc musiałam się jeszcze bardziej spieszyć. I tak oto w 10 minut (plus 50 w piekarniku) mamy brownie ze śliwkami na długi jesienny wieczór.
Jak odżywiać się w ciąży?
Kasia Stuhr-Błażejewska Ciąża, Książki, Polecane, Porady, Przepisy ciąża, dieta w ciąży, ebook, how2, ksiażka, żywienie w ciąży
Właśnie zorientowałam się, że nie miałam nawet okazji pochwalić się tu moją nową multimedialną książką! Ciąża to wyjątkowy, ale też trudny czas w życiu każdej kobiety. W naszej babskiej głowie pojawia się wtedy wiele pytań i wątpliwości – również dotyczących tego, jak się odżywiać. Postanowiła wyjść paniom naprzeciw, wykorzystać swoje wieloletnie doświadczenie w psychodietetyce i […]
Porady
Miód to nie tylko cukier
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Dbanie o siebie, Porady miód, pasieki sadowskich, przeciwutleniacze, zdrowa dieta
Miód był znany i używany pod koniec IV tysiąclecia p.n.e ze względu na swoje właściwości zdrowotne oraz słodzące. Badania wykazują, że miód ma działanie przeciwzapalne, przeciwdrobnoustrojowe, przeciwwirusowe, zmniejszające opuchliznę i ból. Ponadto bierze udział w mechanizmach związanych z odpornością organizmu. Niektóre źródła tłumaczą, że działania immunosupresyjne (zmniejszające reakcję zapalną) miodu są związane ze zwiększaniem populacji […]
Zaopiekuj się sobą, protest kobiet
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Polecane, Porady, Zdrowie dbanie o siebie, kobiety, listopad, zdrowie
Witajcie w 8 dniu protestów… Jak się czujecie? Ja jestem kompletnie wyczerpana. Od tygodnia targają mną skrajne emocje. Od płaczu i poczucia beznadziei, poprzez chęć do walki, przez euforię związaną z tłumami, szczególnie młodych, na protestach. To trudny czas dla wszystkich kobiet w Polsce. Dlatego zaopiekuj się sobą, protest kobiet trwa i jeszcze trochę potrwa.
Insulinooporność – ciąg dalszy
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Diety, Porady cukrzyca, hormony, insulinooporność
W ubiegłym tygodniu uczestniczyłam w konferencji na temat interdyscyplinarnego spojrzenia na insulinooporność. W związku z tym, że jest ona niestety coraz częstą dolegliwością, nie sposób zajmować się dietetyką i nie śledzić najnowszego punktu widzenia.
Diety
Dieta w atopowym zapaleniu skóry
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Dbanie o siebie, Diety alergie, atopowe zapalenie skóry, dieta w AZS
Wiele badań sugeruję, że dieta w atopowym zapaleniu skóry (AZS) ma znaczenie. W ostatnich latach, coraz bardziej interesuje nas prewencyjne działanie diety na rozwój wielu chorób. Jednym ze schorzeń jest atopowe zapalenie skóry, jest to chroniczna choroba zapalna skóry pojawiająca się u dzieci i nastolatków.
Covid i cukrzyca – podstawowe zasady
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Diety covid, cukrzyca, glikemia, indeks glikemiczny, nordic walking, zdrowie
Zarówno cukrzyca pogarsza rokowania w przypadku osób, które zachorują na SARS-CoV2, jak i COVID utrudnia, a niekiedy wręcz uniemożliwia zapanowanie nad poziomem glukozy we krwi chorych. Myślę zatem, że to odpowiedni moment, aby szczególnie zadbać o zdrowie. Covid i cukrzyca – podstawowe zasady.
Insulinooporność – ciąg dalszy
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Diety, Porady cukrzyca, hormony, insulinooporność
W ubiegłym tygodniu uczestniczyłam w konferencji na temat interdyscyplinarnego spojrzenia na insulinooporność. W związku z tym, że jest ona niestety coraz częstą dolegliwością, nie sposób zajmować się dietetyką i nie śledzić najnowszego punktu widzenia.
Polecam
Slow food i jego energia
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Polecane, Zdrowie Cleo, dietetyka kliniczna, stwardnienie rozsiane
Kocham moją pracę, zawód dietetyka i kocham jedzenie. Nie raz o tym mówiłam i pisałam – poznanie ruchu Slow Food zmieniło moje podejście do całego żywienia. Działając w tej organizacji poznałam również masę wspaniałych ludzi, z którymi moje ścieżki prywatne i zawodowe przecinają się do dziś. Ale teraz chciałabym napisać trochę o tym, jak w […]
Zaopiekuj się sobą, protest kobiet
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Polecane, Porady, Zdrowie dbanie o siebie, kobiety, listopad, zdrowie
Witajcie w 8 dniu protestów… Jak się czujecie? Ja jestem kompletnie wyczerpana. Od tygodnia targają mną skrajne emocje. Od płaczu i poczucia beznadziei, poprzez chęć do walki, przez euforię związaną z tłumami, szczególnie młodych, na protestach. To trudny czas dla wszystkich kobiet w Polsce. Dlatego zaopiekuj się sobą, protest kobiet trwa i jeszcze trochę potrwa.
Odporność jest jak wieżowiec
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Książki, Polecane ksiażka, odporność, polecam, poradnik, zdrowie
Odporność jest jak wieżowiec. Nie można jej zbudować w tydzień. Pęknie bez solidnego fundamentu i składa się na nią wiele różnych elementów i materiałów. W czasie pandemii, w okresie grypowym, jesienią – każdy zastanawia się jak ją podnieść. Te cegiełki dokładamy od urodzenia (a nawet wcześniej, bo zdrowie mamy też wpływa na nasz układ immunologiczny). […]
Chcesz być na bieżąco?
Zapisz się do newslettera!
Otrzymasz powiadomienia o najnowszych postach.
Dodatkowo na pierwszy zakup otrzymasz 5% rabatu!
PODCASTY AUDYCJI
“Z gruszki i z pietruszki”
W każdy poniedziałek o 12:15 w Radio Kolor.
Do wysłuchania na 103 FM oraz na stronie radiokolor.pl
Przepisy na sezonowe pyszności
Makaron z łososiem i groszkiem
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Przepisy, Ryby, Sezonowe mrożonki, szybkie dania, żywienie dzieci
Jedno z moich ulubionych dań do zrobienia w 10 minut! Wymyśliłam je w okolicznościach, w których często powstają nowe dania, mianowicie gdy chciałam wykorzystać to co było w lodówce. Miałam kawałek wędzonego łososia, szalotkę i groszek. Powstał więc makaron z łososiem i groszkiem!
Gofry z mąki pełnoziarnistej
Kasia Stuhr-Błażejewska Blog, Desery, Przepisy, Sezonowe, Żywienie dzieci gofry, mąka razowa, przekąska, śniadanie
Jakiś czas temu kupiłam gofrownicę, którą kładę na kuchenkę. Od tej pory raz na jakiś czas robimy gofry – przy czym znacznie częściej robi je mój mąż. Ciasto przygotowuje się raz – dwa, a potem można je zjeść na śniadanie, ale również dać dzieciakom do śniadaniówki. Przecież gofry z mąki pełnoziarnistej z powidłami lub jogurtem, […]
O MNIE
Katarzyna
Błażejewska-Stuhr
Katarzyna Błażejewska-Stuhr – mama, dietetyk kliniczny i psychodietetyk. Od lat jestem związana z warszawskim convivium Slow Food. Wyznaję zasadę, że jedzenie powinno stanowić źródło zdrowia oraz przyjemności. Swoim pacjentom proponuję diety oparte na produktach sezonowych, lokalnych i naturalnych.
Napisałam książki “Odżywienie dzieci mądre i zdrowe” oraz “Jak zamieszać w swoim życiu czyli Koktajle dla zdrowia i urody”.
OSTATNI WPIS
Self-care, gdy jesteś na granicy szaleństwa
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Dbanie o siebie self-care 0
Podaruj sobie czas. Zrób coś dla siebie. Zadbaj o siebie, o swoje zen i feng sziu. Uhm… marzę o porządku, o przestawieniu mebli żeby mi grało moje feng sziu, ale teraz mam na głowie dzieci, które im dłużej są ze mną tym bardziej chcą być bliżej. Tadeusz już nawet idąc siusiu chce mieć mnie przy […]
NAJNOWSZE
Self-care, gdy jesteś na granicy szaleństwa
Podaruj sobie czas. Zrób coś dla siebie. Zadbaj o siebie, o swoje zen i feng sziu. Uhm… marzę o porządku, o przestawieniu mebli żeby mi grało moje feng sziu, ale teraz mam na głowie dzieci, które im dłużej są ze mną tym bardziej chcą być bliżej. Tadeusz już nawet idąc siusiu chce mieć mnie przy […]
Żywienie dzieci w pandemii
Jak szacuje Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) ludzie na świecie w ciągu ostatniego roku przytyli średnio 2-3 kilogramy. Są oczywiście chwalebne przykłady tych, którzy wręcz przeciwnie – schudli. Niestety należą oni do mniejszości. Od jakiegoś czasu bardzo myślę jak usprawnić na szeroką skalę żywienie dzieci w pandemii.
Szukasz
konkretnego przepisu,
składnika, inspiracji?
Przepisy
Makaron z łososiem i groszkiem
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Przepisy, Ryby, Sezonowe mrożonki, szybkie dania, żywienie dzieci
Jedno z moich ulubionych dań do zrobienia w 10 minut! Wymyśliłam je w okolicznościach, w których często powstają nowe dania, mianowicie gdy chciałam wykorzystać to co było w lodówce. Miałam kawałek wędzonego łososia, szalotkę i groszek. Powstał więc makaron z łososiem i groszkiem!
Gofry z mąki pełnoziarnistej
Kasia Stuhr-Błażejewska Blog, Desery, Przepisy, Sezonowe, Żywienie dzieci gofry, mąka razowa, przekąska, śniadanie
Jakiś czas temu kupiłam gofrownicę, którą kładę na kuchenkę. Od tej pory raz na jakiś czas robimy gofry – przy czym znacznie częściej robi je mój mąż. Ciasto przygotowuje się raz – dwa, a potem można je zjeść na śniadanie, ale również dać dzieciakom do śniadaniówki. Przecież gofry z mąki pełnoziarnistej z powidłami lub jogurtem, […]
Porady
Miód to nie tylko cukier
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Dbanie o siebie, Porady miód, pasieki sadowskich, przeciwutleniacze, zdrowa dieta
Miód był znany i używany pod koniec IV tysiąclecia p.n.e ze względu na swoje właściwości zdrowotne oraz słodzące. Badania wykazują, że miód ma działanie przeciwzapalne, przeciwdrobnoustrojowe, przeciwwirusowe, zmniejszające opuchliznę i ból. Ponadto bierze udział w mechanizmach związanych z odpornością organizmu. Niektóre źródła tłumaczą, że działania immunosupresyjne (zmniejszające reakcję zapalną) miodu są związane ze zwiększaniem populacji […]
Zaopiekuj się sobą, protest kobiet
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Polecane, Porady, Zdrowie dbanie o siebie, kobiety, listopad, zdrowie
Witajcie w 8 dniu protestów… Jak się czujecie? Ja jestem kompletnie wyczerpana. Od tygodnia targają mną skrajne emocje. Od płaczu i poczucia beznadziei, poprzez chęć do walki, przez euforię związaną z tłumami, szczególnie młodych, na protestach. To trudny czas dla wszystkich kobiet w Polsce. Dlatego zaopiekuj się sobą, protest kobiet trwa i jeszcze trochę potrwa.
Diety
Dieta w atopowym zapaleniu skóry
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Dbanie o siebie, Diety alergie, atopowe zapalenie skóry, dieta w AZS
Wiele badań sugeruję, że dieta w atopowym zapaleniu skóry (AZS) ma znaczenie. W ostatnich latach, coraz bardziej interesuje nas prewencyjne działanie diety na rozwój wielu chorób. Jednym ze schorzeń jest atopowe zapalenie skóry, jest to chroniczna choroba zapalna skóry pojawiająca się u dzieci i nastolatków.
Covid i cukrzyca – podstawowe zasady
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Diety covid, cukrzyca, glikemia, indeks glikemiczny, nordic walking, zdrowie
Zarówno cukrzyca pogarsza rokowania w przypadku osób, które zachorują na SARS-CoV2, jak i COVID utrudnia, a niekiedy wręcz uniemożliwia zapanowanie nad poziomem glukozy we krwi chorych. Myślę zatem, że to odpowiedni moment, aby szczególnie zadbać o zdrowie. Covid i cukrzyca – podstawowe zasady.
Polecam
Slow food i jego energia
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Polecane, Zdrowie Cleo, dietetyka kliniczna, stwardnienie rozsiane
Kocham moją pracę, zawód dietetyka i kocham jedzenie. Nie raz o tym mówiłam i pisałam – poznanie ruchu Slow Food zmieniło moje podejście do całego żywienia. Działając w tej organizacji poznałam również masę wspaniałych ludzi, z którymi moje ścieżki prywatne i zawodowe przecinają się do dziś. Ale teraz chciałabym napisać trochę o tym, jak w […]
Zaopiekuj się sobą, protest kobiet
Kasia Stuhr-Błażejewska Aktualności, Blog, Polecane, Porady, Zdrowie dbanie o siebie, kobiety, listopad, zdrowie
Witajcie w 8 dniu protestów… Jak się czujecie? Ja jestem kompletnie wyczerpana. Od tygodnia targają mną skrajne emocje. Od płaczu i poczucia beznadziei, poprzez chęć do walki, przez euforię związaną z tłumami, szczególnie młodych, na protestach. To trudny czas dla wszystkich kobiet w Polsce. Dlatego zaopiekuj się sobą, protest kobiet trwa i jeszcze trochę potrwa.
Chcesz być na bieżąco?
Zapisz się do newslettera!
Otrzymasz powiadomienia o najnowszych postach.
Dodatkowo na pierwszy zakup otrzymasz 5% rabatu!
PODCASTY AUDYCJI
“Z gruszki i z pietruszki”
W każdy poniedziałek o 12:15 w Radio Kolor.
Do wysłuchania na 103 FM oraz na stronie radiokolor.pl
