Zupa jabłkowo – selerowa
Nic tak nie grzeje jak zupa! Na zimowe kolacje polecam nieustająco gotowane lub pieczone warzywa, albo … szybkie zupy! Zupa jabłkowo – selerowa jest nie tylko szybka, ale zapewniam – to hit dziecięcego menu!
Kategoria
Obiady
Kasza bulgur z warzywami
Kocham ten sezon, gdy wchodzę do sklepu lub robię zakupy na straganie i już po chwili mam obiad. Smaczny, zdrowy no i w pełni warzywny. Jedynym problemem jest to jaką mam kaszę dziś dodać. A może jednak ugotować młode ziemniaczki? Wprost uwielbiam lato na talerzu z całą jego prostotą i skromnością. Dziś kasza bulgur z […]
Pieczone śledzie z porami
To danie wyszło przypadkiem i … okazało się być genialne w smaku! Niedawno pisałam o tym, że warto jeść ryby, a teraz praktyczne porady jak to zrobić! Banalnie proste i szybkie, przepyszne oraz zdrowe – pieczone śledzie z porami.
Razowa tarta z porami
Lubię tarty, bo mogę trzymać je w lodówce i jeść w każdej chwili. Są dobre zarówno na ciepło jak i na zimno. Ostatnio pisałam o porach, i te właśnie pory wykorzystałam do zrobienia tarty na żytnim spodzie. Dlatego dziś daję przepis na razową tartę z porami. Będzie też kilka słów o Kobietach bez diety.
Dynia – listopadowe warzywo
Rośliny z rodziny dyniowatych to jedne z najwcześniej udomowionych roślin. W Meksyku znaleziono nasiona dyni pochodzące z 10000-5000 r.p.n.e. niesamowite prawda? Do Europy dynia została przywiziona w XVI w przez Hiszpanów. Najchętniej uprawianą w Polsce została dynia olbrzymia, inne gatunki rozpowszechniły się dopiero po II wojnie światowej. To jej miesiąc! Dynia – listopadowe warzywo.
Jesień w piekarniku – zapiekane buraki
Jesień zadomowiła się już na dobre, a wraz z jej nadejściem naturalnie zmienia się też nasz codzienny jadłospis. To idealny sezon na warzywa korzeniowe, które są teraz bardzo wartościowe, a do tego bardzo tanie. Marchew, pietruszka czy buraki pojawiają się na naszych stołach stosunkowo często, ale warto pamiętać także o skorzonerze, topinamburze czy pasternaku. Rozpoczynam […]
Wegańskie kotleciki ryżowo – brokułowe
Największą kuchenną inspiracją jest dla mnie tzw. czyszczenie lodówki. Ostatnio zostało nam trochę ugotowanego brązowego ryżu, a w spiżarce był brokuł i kalafior. Więc… zrobiłam wegańskie kotleciki ryżowo – brokułowe. Mało pracy, kolacja gotowa, część z nich dałam sąsiadce na lunch, a kilka zamroziłam.
Magnez w naszej codziennej diecie
Reklamy preparatów z magnezem pojawiają się niemal w każdym bloku reklamowym. Producenci suplementów prześcigają się w wymyślaniu coraz to nowych form, byleby tylko przyciągnąć klienta. Jest więc magnez na skurcze, magnez chelatowany, magnez w kompleksie z witaminą B i pewnie jeszcze kilkadziesiąt innych. Który wybrać? Czy w ogóle suplementacja preparatami magnezu jest potrzebna i skuteczna? […]
Faszerowane pieczarki portobello
Bardzo lubimy w naszym domu pieczarki. Jako dodatek do dań obiadowych, kanapek, do wymieszania z kaszą albo osobny byt na talerzu. Lub faszerowane pieczarki portobello.
