Muffinki dyniowe – jesienny deser
Wczoraj na targu zobaczyłam dynię i uświadomiłam sobie, że za nią tęsknię – może deszczowy dzień również na to wpłynął, bo jednak to bardziej jesienne niż letnie warzywo. Upiekłam ją w piekarniku (około pół godziny w 180 stopniach), odkroiłam skórki i zmiksowałam na puree. Jego część zamroziłam, a z reszty zrobiłam muffinki. Wyszły przepyszne!
