Niedawno podawałam przepis na kompot z rabarbaru, taki bez cukru – ale słodki! Ponieważ w garnuszku zostało sporo “gęstego”, postanowiłam zrobić z tego lody rabarbarowo – daktylowe. Wlałam masę do foremek na lody i …. chłopcy byli zachwyceni, co więcej, obaj powiedzieli “Mniam”.
Uwielbiam rabarbar. Muszę jednak przyznać, że nie jest on prosty kulinarnie – gdy chcemy unikać cukru. A chcemy. Kilkukrotnie próbowałam zrobić z niego zdrowy kompot. Bezskutecznie. Aż do dziś! Przepyszny i … smakuje jak za dawnych czasów, gdy babcia Dana nam go gotowała (przypuszczam jednak, że z całkiem sporą dawką cukru). Słodki i zdrowy kompot […]
