Wybierz się na spacer, na przykład do lasu, albo do spokojnego parku i zbierz trochę kwiatów czarnego bzu (około 30) – nie wszystkie, które rosną na drzewie, bo po tym jak zostaną zapylone mają z nich przecież wyrosnąć owoce! 🙂 Syrop z czarnego bzu można dodać do wody, do herbaty lub do prosecco. Nie tylko wspaniale […]
Tak… To kompromitujące zdjęcie z dzieciństwa przedstawia szczerbatą Kach w glinianym garnku, na kapuście do kiszenia. Kiszona kapusta jest w mojej spiżarce zawsze. Robi się ją banalnie. Podstawą jest dobre ubijanie. Dlatego gdy byliśmy mali rodzice szatkowali kapustę i marchewkę (z tego co pamiętam nie ułatwiali sobie pracy elektryczną szatkownicą jak ja dziś). My – […]
Zalewa na razie standardowa, na 1 litr przegotowanej wody 1 łyżka soli. Oraz odrobina kwiatów kopru i czosnek. Kalafiory wyszły ekstra – o czym już pisałam, ogórki też wyszły więc zabrałam się za pomidory! I smakują wspaniale. Tylko nieco przeszkadza mi w nich skórka, bo kiszone pomidory są delikatniejsze i “miękciejsze” niż takie surowe. Może […]
