Nasza meksykańska przygoda trwa w najlepsze. Ponieważ relacjonuję w social mediach różne ciekawostki żywieniowe, pytacie o podróże i zdrowy brzucha. Obawiałam się tego, czy będzie wszystko dobrze. Ameryka Południowa (czy geograficznie środkowa) ma inną mikrobiotę niż Polska. Spieszę zatem z radami i swoim doświadczeniem.
Antybiotyki są zaprojektowane do zabijania lub hamowania wzrostu bakterii. Niestety, mogą one wpływać zarówno na te chorobotwórcze, jak i korzystne bakterie w jelitach, co może prowadzić do zaburzeń w składzie mikrobioty (mimo, iż antybiotyk bierzemy np. z powodu zapalenia zatok). Dlatego zawsze należy przyjmować probiotyk, nie tylko w trakcie antybiotykoterapii, ale na długo po jej […]
Moja rozmowa z prof. Ewą Stachowską o mikrobiocie jelitowej była pierwszą z cyklu podcastów, do których nagrania zaprosił mnie miesięcznik Zwierciadło. To była ogromna przyjemność i solidna dawka wiedzy popartej badaniami i anegdotami. Wynotowałam dla Was kilka faktów o mikrobiocie, które najmocniej utkwiły mi w pamięci po rozmowie z prof. Stachowską. Jeśli temat zainteresuje Was […]
Gdy napisałam kapuśniaczek z grochem, to pomyślałam, że połowa czytelników parsknie śmiechem i zignoruje przepis. Dlatego zmieniam nazwę na: zupa dla zdrowia jelit. Choć wiem, że jest spora liczba osób źle tolerujących groch i kapustę, to upieram się przy takich daniach. Jedząc podobne produkty odżywiamy bakterie żyjące w naszych jelitach i dzięki temu coraz więcej […]
