Bardzo często gdy mówię, że wydaję książki z przepisami na koktajle, słyszę pytanie o alkohol. Za pierwszą część “Koktajli dla zdrowia i urody” dostałam nominację w międzynarodowym konkursie na najlepszą książkę kulinarną roku (Gourmant Cookbook Awards). Weszłam na stronę konkursu poznać konkurencję i okazało się, że wszystkie inne książki w kategorii koktajle zawierają alkohol. Trochę na przekór, dziś przepis na zdrowy koktajl – martini ze spiruliną.

Martini ze spiruliną

• Autor:Kasia Stuhr-Błażejewska
• Prep Time:5
• Czas przygotowania:5 minutes
• Porcje:11x

Drukuj przepis

Pin Recipe

---

Składniki

Scale1x2x3x

1/4 brokułu

1 jabłko

1/2 szklanki truskawek

1/2 szklanki wody

1/2 łyżeczki spiruliny

---

Instrukcja

Wyciśnij sok z brokułu, jabłka i truskawek.

Urządzenie przepłucz wodą, którą wymieszaj z koktajlem i spiruliną.

---

---

Nutrition

• Serving Size:1
• Calories:155
• Fat:1,5
• Carbohydrates:25,6
• Fiber:7,6
• Protein:5,7

Keywords: martini ze spiruliną, koktajl, spirulina, zdrowe koktajle, zielone koktajle

Spirulina

Jest to alga, do celów spożywczych uprawiana w wodach słodkich lub morskich. Spirulina ma ciemno zielony – butelkowy koktajl, dlatego dobrze rozmieszana zmienia barwę koktajli i potraw, do których ją dodajemy. Zaliczana jest do superfoods, ponieważ biodostępność zawartych w niej składników sięga około 90%. W swoim składzie ma dużą zawartość białka, witamin (z grupy B, rozpuszczalne w tłuszczach A, D, E oraz K , minerałów oraz chlorofilu. To zielony barwnik, ale również bardzo cenny składnik odżywczy.

Kto ma ochotę na więcej koktajli, zapraszam do sklepiku.