Uzupełnianie diety wapniem trwa dalej! Korzystam ze świeżych liści i robię koktajl ze szpinaku z masłem sezamowym czyli tahini oraz dostępnymi owocami. Szpinak nie ma lekko, oj nie. Po pierwsze jest osławionym paskudztwem, niczym potwór z Loch Ness. Nikt na własne oczy go nie widział, ale wszyscy coś o nim słyszeli. Bo czyż nie jest […]
Dietetyka sportowa to niełatwy temat, można powiedzieć że oddzielna gałąź wiedzy o żywieniu. Towarzyszy jej wiele mitów i teorii. Na uczelni tłumaczono nam zasady naukowe, mówiące o tym, że podstawą diety sportowców powinny być węglowodany. Na każdej siłowni znajdzie się jednak specjalista, który powie, że bez zwiększonej ilości białka w diecie nie zbudujemy mięśni.
Mielone mojej mamy, to było danie, na które schodzili się jej znajomi! Wczoraj Maciek wrócił z zakupów, mówiąc, że ma ogromną ochotę na mielone. A skoro mąż marzy, to żona gotuje! 🙂 I pierwszy raz od jakiś 10 lat zrobiłam takie kotlety! A poza gotowaniem dla dużych i dla małych ujawniły się magiczne zdolności naszego psa.
Gomasio, zwane solą sezamową jest jest niezwykle aromatyczną przyprawą, która ma niepowtarzalny smak. Jest ono zdrowym zamiennikiem tradycyjnej soli, świetnym źródłem m.in. wapnia oraz rozgrzewającym dodatkiem do dań.
Chleb na zakwasie piekłam od lat, ale po raz pierwszy zrobiłam go od zera – z mąki i wody. Zakwas wcześniej miałam albo od mamy, albo od brata, potem od koleżanki Olgi. Niestety nie przetrwał on wakacji i naszej długiej nieobecności. Zadzwoniłam nawet do przyjaciółki, której dawałam wiosną część mojego zakwasu czy nie rozmnoży go i […]
Ten koktajl na potencję, poprawi również waszą odporność i pamięć. Możemy zaklinać rzeczywistość, tłumaczyć sobie, że do końca kalendarzowego lata jeszcze długo, ale nie oszukujmy się…. pogoda jest wybitnie piżamowa. A skoro już lądujemy w łóżku, to spędźmy ten czas przyjemnie! Poniżej przepis na koktajl, który może w tym pomóc 😉 Czerwona fasola jest źródłem […]
Przy okazji pierwszych urodzin Tadzika, zapytałam Stasia, czy ma jakieś specjalne życzenie dotyczące menu na imprezie, a on poprosił o bardzo czekoladowe ciasto. Będąc więc w sklepie, wpisałam w wyszukiwarkę przepis na brownie. I mając do wyboru przepisy na brownie z kostką masła i trzema tabliczkami czekolady, albo takie z fasolą i olejem kokosowym, zdecydowałam […]
Kiszonki są bardzo zdrowe Co do tego nie miałam nigdy wątpliwości. Co więcej – uczestniczyłam nawet jako ekspert mówiący o tym, w spotkaniu pt.: “Ferment na muranowie”. Wydarzenie podczas którego, w roli głównej wystąpiły kiszonki, było organizowane przez FILMS for FOOD, a gośćmi spotkania byli również: Agata Michalak – naczelna KUKBUKa i znawczyni prawdziwego jedzenia; […]
Tajski masaż – sport ekstremalny Od kilku dni bardzo bolała mnie głowa. Trochę związane jest to ze stresem (dwutygodniowa rozłąka ze Stasiem jest bardzo trudna – nie wiem czy zgodzę się kiedyś na jego studia lub wyprowadził z domu ;)). Chodzenie o kulach powoduje z kolei napięcie ramion i barków. Dlatego mąż wpadł na pomysł […]
