Roboty tyle co nic. Wartości dużo, smak cudowny. Można piec jabłka z miodem i orzechami w środku, ale można też je pokroić i serwować w plasterkach. Małe porcje są atrakcyjną przekąską, podane z masłem orzechowym zwiększają kaloryczność i wartość odżywczą, więc są świetne dla niejadków. To jest idealna przekąska. Bo gdy posypiemy jabłka płatkami owsianymi […]
Stasiek uwielbia kisielki. A ja uwielbiam siemię lniane. Dlatego znaleźliśmy połączenie w jednym naczynku. A piszę o nim wiosną, bo to czas, gdy wielu cierpiących na nadkwasotę może również polubić siemię lniane. Kisiel Stasia głaszcze brzuszek.
Drożdżówka ze śliwkami to dla mnie smak domu. Nawet teraz, gdy byłam na 2 dni w Toruniu, mama upiekła ją dla mnie. Wróciłam i postanowiłam dać moim chłopcom te same smaki i zapachy. Zadanie okazało się trudniejsze niż przypuszczałam. Mam w prawdzie segregator z ‘rodzinnymi’ przepisami, ale jak się okazało, nie jest to wcale ogromna […]
Podczas zimniejszych dni piekarnik w moim domu działa znacznie częściej. Nie dlatego, że dogrzewam nim dom – mimo iż nie mam nic przeciwko temu. Ja po prostu odczuwam potrzebę jedzenia ciepłych, pieczonych dań. Wewnętrznego nagrzewania. Ostatnio ‘pod chlebem’ upiekłam batata i gruszkę. Pieczona gruszka była pysznym deserem, a następnego dnia powstały ciasteczka z batata i […]
Gdy powiedziałam mojemu siedmioletniemu Stasiowi, że robię domowe lody a la snickers, powiedział: “O, to ja znam na to przepis! Kupujesz snickersa i go mrozisz. Banalne. Ale świetny pomysł.” Mój przepis jest nieco inny, ale ani Stasio ani syn sąsiadów Jasio różnicy nie znaleźli. Co więcej, zjedli lody zanim zrobiłam zdjęcia.
Jak wiedzą obserwujący mnie na Facebooku i Instagramie, uczestniczę w kursie na „Kulinarne prawo jazdy wersja wege” w Food Lab Studio. Uczę się jak smacznie i ciekawie wprowadzać dania kuchni roślinnej. W wielu przypadkach produkty zwierzęce można spokojnie zastąpić, podmienić czy nawet usunąć z naszej kuchni. Ale wszyscy znawcy mówią, że jest jeden produkt, którego […]
Niedawno podawałam przepis na kompot z rabarbaru, taki bez cukru – ale słodki! Ponieważ w garnuszku zostało sporo “gęstego”, postanowiłam zrobić z tego lody rabarbarowo – daktylowe. Wlałam masę do foremek na lody i …. chłopcy byli zachwyceni, co więcej, obaj powiedzieli “Mniam”.
Piec czy kot? Kawa czy herbata? Masło czy margaryna? Moje odpowiedzi brzmią: pies, herbata, masło 🙂 A propos masła! Gdy ktoś ma wysoki cholesterol, to powiem, żeby jadł więcej błonnika, uprawiał sport, ale nie musi od razu rezygnować z prawdziwej i naturalnej diety, opartej o składniki dobrego pochodzenia. Dlatego wybierając wszystko co jemy, zastanawiajmy się, […]
Z Moniką Mrozowską znamy się od lat, pamiętam, że pierwszy raz byłam u niej w domu tuż przed urodzeniem Stasia i z podziwem patrzyłam na małą Jagódkę, która gryzła… surowego pora! Miłego wiele lat, z Jagódką jako pomocnicą wystąpiłyśmy ostatnio w Pytaniu na Śniadanie, gdzie przygotowałyśmy m.in. kokosowe pankejki Moniki. Za to w księgarniach jest […]
