Uważam, że podstawą naszej diety powinny być produkty sezonowe i lokalne. Nie znaczy to jednak, że nie eksperymentuję kulinarnie. Ostatnio kupiłam soliród czyli szparagi morskie. Znalazłam kilka przepisów na to jak można je piec, gotować na parze albo smażyć, ale… nie zdążyłam ich spróbować, bo zjedliśmy je na surowo, w sałatce.
Uzupełnianie diety wapniem trwa dalej! Korzystam ze świeżych liści i robię koktajl ze szpinaku z masłem sezamowym czyli tahini oraz dostępnymi owocami. Szpinak nie ma lekko, oj nie. Po pierwsze jest osławionym paskudztwem, niczym potwór z Loch Ness. Nikt na własne oczy go nie widział, ale wszyscy coś o nim słyszeli. Bo czyż nie jest […]
Gomasio, zwane solą sezamową jest jest niezwykle aromatyczną przyprawą, która ma niepowtarzalny smak. Jest ono zdrowym zamiennikiem tradycyjnej soli, świetnym źródłem m.in. wapnia oraz rozgrzewającym dodatkiem do dań.
