FODMAP – co to za dieta?
Termin FODMAP powstał od skrótu angielskiego fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyols czyli w tłumaczeniu fermentujące oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i alkohole wielowodorotlenowe. Nadal niewiele to wyjaśnia prawda? Otóż w skrócie są to składniki pokarmowe, które zwiększają fermentację jelitową co wywołuje u niektórych osób wzdęcia i dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego. Jeśli więc zastanawiasz się czy […]
