Miałam pomysł na danie, które chciałam przetestować przed warsztatami kulinarnymi z dziećmi. Okazało się, że nie mam w domu masła orzechowego (zapomniałam, że skończyłam je robią steki z selera). Dlatego zostałam zmuszona do zrobienia samodzielnie domowego masła migdałowego (bo tylko migdałów miałam na tyle dużo w domu).

Domowe masło migdałowe

Uwielbiam je… Masło orzechowe dodaję do porannej kaszy i owsianki, czasem dodaję jako składnik koktajli, ciasteczek, albo … jem samo łyżeczką. Maleńką, bo jest kaloryczne. Ale przepyszne.

Migdały są świetne na zgagę, mają dużo kwasu foliowego – dlatego warto włączyć je do diety kobiet w ciąży. Poza tym mają dużo witamin z grupy B. Dodatkowo są bogate w magnez, potas, żelazo i cynk. 

Domowe masło migdałowe

• Autor:Kasia Stuhr-Błażejewska
• Prep Time:45
• Cook Time:30+10
• Czas przygotowania:45

Drukuj przepis

Pin Recipe

---

Opis

Pierwszy raz zrobiłam je samodzielnie, z pewnością nie ostatni.

---

Składniki

Scale1x2x3x

200 g migdałów

szczypta soli

---

Instrukcja

1/ Migdały wsyp na blaszkę i praż przez około 30 min w piekarniku w temperaturze 180 stopni. (Następnym razem spróbuję bez prażenie, bo przepisy które znalazłam są i takie i takie).

2/ Gdy migdały przestygną, 3/4 z nich wrzuć do blendera i miksuj około 10 minut.

3/ Pod koniec blendowania dosyp odrobinę soli (wzmocni smak), a na ostatnią chwilę wrzuć resztę migdałów, aby ich kawałki pozostały większe.

---

Keywords: migdały