Dziś zagadnienie szczególnie mi bliskie – dieta planetarna. Chciałabym przybliżyć Wam jej założenia i pokazać przykładowy jadłospis. Mam nadzieję, że zainspiruje on kogoś z Was i popchnie do zmian w myśleniu o jedzeniu. Czym jest dieta planetarna i jakie są jej kluczowe zasady?
Zakupy to coś czego nie cierpię. Nie mówię o tych spożywczych, podczas których zamienię kilka słów z każdym z gospodarzy, posłucham jak się mieli ziarno, a jakie nowe gatunku roślinek ma Pan Ziółko czy pogadam z lokalnym hodowcą ryb o poziomie wód. Ale to co innego, bo to bardziej relacja towarzyska. Termin black friday kojarzę […]
W ostatnim tygodniu miałam okazję uczestniczyć w warsztatach BIO Mamma. Podczas spotkania prof. Ewa Rembiałkowska, wykładowca SGGW oraz specjalistka zajmująca się żywnością ekologiczną mówiła o tym, dlaczego warto być bio – mamą. Mnie przekonała!
Jeszcze chwila, a doczekamy najkrótszego dnia w roku… Moja efektywność spadła, i codziennie w okolicach 18:00 dziwię się, że dzieci jeszcze nie chcą spać. Ja bym spała (gdybym mogła)! W związku z tym, że mam świadomość nieco powolniejszego działania, postanowiłam w tym roku z większym niż dotąd wyprzedzeniem pomyśleć o Świętach. O drobiazgach dla innych i […]
Z jednej strony słyszymy, że ryby są najzdrowszym z mięs. Powinniśmy je jeść bo mają zdrowe tłuszcze i inne cenne składniki. Z drugiej ostrzega się nas przed zanieczyszczeniem ryb metalami ciężkimi, dioksynami i antybiotykami. Z trzeciej grozę budzi stan wód, przełowienie i perspektywa, że jesteśmy ostatnim pokoleniem, które będzie znało dzikie ryby. Jak się odnaleźć w […]
Zdaję sobie sprawę, że temat jest mało popularny, ale pochylmy się nad nim przez chwilę. Powody są dwa. Ostatnio przygotowując się do wykładu przez pomyłkę trafiłam na informację, że w roku 2014 Polska importowała papier toaletowy z Izreala, Australii i Meksyku za kwotę 171,5 mln pln. Z danych GUSu wynika również, że w 2015 roku Polska […]
