Tak… To kompromitujące zdjęcie z dzieciństwa przedstawia szczerbatą Kach w glinianym garnku, na kapuście do kiszenia. Kiszona kapusta jest w mojej spiżarce zawsze. Robi się ją banalnie. Podstawą jest dobre ubijanie. Dlatego gdy byliśmy mali rodzice szatkowali kapustę i marchewkę (z tego co pamiętam nie ułatwiali sobie pracy elektryczną szatkownicą jak ja dziś). My – […]
Siemię lniane jest takim małym, skromnym nasionkiem o nieocenionych właściwościach zdrowotnych! Powinno być stałym produktem w naszej spiżarni, a my dodawajmy je do przeróżnych potraw. Poprawia ono odporność, walczy z wysokim poziomem cholesterolu i miażdżycą, działa zbawiennie na kobiety w okresie menopauzy, pomaga schudnąć i leczy zaparcia (jeżeli pamiętamy o piciu wody). Dziś daję Wam […]
Tytuł notki nie jest przypadkowy, nie jest nawet naciągany – to jest fakt. Można mówić, że nie lubi się gałki muszkatołowej, albo cynamonu – ba, byli i tacy, którzy nie lubili dyni. A tarta dyniowa znika momentalnie! I pisząc to, nie jestem nieskromna – bo nie ja je wymyśliłam. Przepis dostałam 6 lat temu od Justyny […]
Obchodzić Halloween czy nie…? Trudna sprawa. Uważam, że Wszystkich Świętych, pamięć o przodkach i dbanie o pamięć, wyrażone wizytami na grobach jest bardzo ważne. Ale nie da się chyba uciec przed tym, że do naszej kultury wchodzi nowa uroczystość. Przekujmy ją więc na coś dobrego. Na przykład na okazję do zjedzenia przez dzieci kaszy jaglanej […]
Ostatnio pisałam o tym, że przygotowuję wywar warzywny, to teraz pomysł na to co z niego zrobić! Stasiek uwielbia zupę pomidorową. Szybka zupa pomidorowa to gotowy aromatyczny wywar z sokiem pomidorowym. Oczywiście dorzucamy tam coś jeszcze, żeby było zdrowiej i bardziej odżywczo – ale to wszystko zajmie nam chwilkę.
Dziś znajoma zapytała mnie, czy jedzenie zup na śniadanie jest okej, bo ona tak lubi zupy, że chętnie jadłaby je cały dzień. Chodziło jej o warzywne zupy kremy. I … pomyślałam, że w sumie to wspaniały pomysł na jesienne śniadanie! Ja uwielbiam zupy i jadałam je dotąd na drugie śniadanie, obiad i kolacje – na […]
Niekwestionowaną królową i panią jesieni jest dynia. Każda jej część warta jest uwagi – miąższ, pestki a nawet butelkowozielony olej z jej pestek. Uwielbiam szybkie posiłki. A ten dyniowy ekspresowy obiad jest zachwycający w swej prostocie. I idealny na jesień – jego kolory są takie, że najlepszym tłem do zdjęć wydał się trawnik 🙂
Przy naszym trybie życia, spokojny rodzinny poranek to nie tylko kwestia doczekania weekendu. Zwykle są to dni, gdy mój mąż pracuje do późna grając spektakle, albo jak w miniony piątek – mając zdjęcia do filmu przez pół nocy. Rano staramy się dać mu pospać, więc aby zająć chłopców czymś co robi mniej hałasu wymyśliłam pieczenie […]
Dziś mój małżonek postanowił zrealizować pomysł na gotowany omlet w woreczku, który widział kilka dni temu na filmiku w internecie. I muszę przyznać, że pomysł na niesmażony omlet jest całkiem udany! Jedyne, co można zmienić, to jeżeli ktoś nie lubi smaku surowej cebuli, zeszklić ją nieco wcześniej, bo w środku omletu nie udało się jej […]
