Nasza meksykańska przygoda trwa w najlepsze. Ponieważ relacjonuję w social mediach różne ciekawostki żywieniowe, pytacie o podróże i zdrowy brzucha. Obawiałam się tego, czy będzie wszystko dobrze. Ameryka Południowa (czy geograficznie środkowa) ma inną mikrobiotę niż Polska. Spieszę zatem z radami i swoim doświadczeniem.
Warto pamiętać, że jemy po to, by dostarczyć naszemu organizmowi witamin i minerałów oraz innych składników odżywczych potrzebnych do sprawnego działania. Zastanawiając się nad kalorycznością, poszczególnymi dietami i sposobami myślenia o jedzeniu często zapominamy o tej podstawowej funkcji pokarmu. Kalorie dostarczają nam energii i dają sił, ale chyba jeszcze bardziej potrzeba nam odpowiedniej ilości innych […]
Gotuj raz na cały tydzień – czyż to nie jest marzenie wielu z nas? Gdy zobaczyłam książkę autorstwa Giny Homolki “Skinny taste. Meal prep – Gotuj raz na cały tydzień” nie mogłam jej nie wziąć do ręki! Autorka poza wieloma przepisami i pomysłami co i jak gotować, aby ułatwić sobie życie, daje też wiele pomysłów, […]
Nic tak nie grzeje jak zupa! Na zimowe kolacje polecam nieustająco gotowane lub pieczone warzywa, albo … szybkie zupy! Zupa jabłkowo – selerowa jest nie tylko szybka, ale zapewniam – to hit dziecięcego menu!
Kampanie edukacyjne oraz coraz powszechniejsze zainteresowanie tematem żywienia uświadamiają nam, jak ważne jest czytanie składu produktów, które kupujemy. Ale przecież jemy i do organizmu przyjmujemy nie tylko jedzenie. To również leki i suplementy. Ciarki mnie przechodzą, gdy widzę niektóre preparaty, które możemy podać dzieciom z wiarą, że dbamy o ich zdrowie. Dlatego dziś zwracam się […]
Przygotowanie do ciąży, to moment bardzo ważny i dla zdrowia mamy i dziecka. Ale to także sytuacja, w której przyszła mama ma zwiększoną motywację, a to coś, z czego zawsze warto skorzystać! W przyszłości będziecie „wiły gniazdo“ dla potomków zbierając dla nich pieluszki, kocyki i przygotowując pokoik, tak należy również żywieniowo wesprzeć ciało przyszłej mamy! Okres […]
Jak szacuje Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) ludzie na świecie w ciągu ostatniego roku przytyli średnio 2-3 kilogramy. Są oczywiście chwalebne przykłady tych, którzy wręcz przeciwnie – schudli. Niestety należą oni do mniejszości. Od jakiegoś czasu bardzo myślę jak usprawnić na szeroką skalę żywienie dzieci w pandemii.
Ostatnio porządkowałam zdjęcia w telefonie i trafiłam na fotografię Tadzika sprzed czterech lat. To niepojęte, jak wyparłam z pamięci jego wizerunek z tamtego okresu. Tadziutek miał AZS i alergię na białka mleka krowiego (potwierdzoną testami na obecność przeciwciał). Poza tym, że bardzo powoli przybierał na masie ciała, nieustannie ulewał i wyglądał… przerażająco. Miał czerwone plamy […]
Jakiś czas temu kupiłam gofrownicę, którą kładę na kuchenkę. Od tej pory raz na jakiś czas robimy gofry – przy czym znacznie częściej robi je mój mąż. Ciasto przygotowuje się raz – dwa, a potem można je zjeść na śniadanie, ale również dać dzieciakom do śniadaniówki. Przecież gofry z mąki pełnoziarnistej z powidłami lub jogurtem, […]
