Dostaję coraz więcej niepokojących mnie pytań, o to jak mamy jeść warzywa, skoro są takie drogie. Faktycznie, susza w trakcie kryzysu ekonomicznego spowodowanego pandemią powoduje wzrost cen żywności przy narastającym kryzysie finansowym. Jednak to warzywa są czymś, co jest nam niezbędne. Dlatego proponuję tanie jedzenie z tego co znajdziemy! Szczawiowa – zupa za pół darmo.
Czy lubię gotować z moimi dziećmi? Lubię. Czy ma to swoje minusy? Ma! Wiele. Robi się brudno, robi się głośno, wszystko trwa dłużej. Są jednak i plusy! Poza tym, że spędzamy razem czas, to moi chłopcy nabierają umiejętności, które przydadzą im się w późniejszym życiu. Dodatkowo mamy gotowe jedzenie, a niekiedy powstaje coś, czego sama […]
Dieta SIRT to prawdopodobnie najnowszy trend, dzięki któremu spektakularnie i zdrowo schudła chociażby Adele. Pytanie brzmi na czym ta dieta polega, co wolno, a czego nie? A przede wszystkim jaka jest opinia dietetyka. Dodatkowo przepis na koktajl zgodny z zaleceniami diety, która nie tylko odchudza, ale dodatkowo odmładza!
Nic tak nie grzeje jak zupa! Na zimowe kolacje polecam nieustająco gotowane lub pieczone warzywa, albo … szybkie zupy! Zupa jabłkowo – selerowa jest nie tylko szybka, ale zapewniam – to hit dziecięcego menu!
Blendery i wyciskarki do soków to przedłużenie mojej ręki. Używam ich od lat, a pisząc książki, uczestnicząc w dziesiątkach warsztatów i pokazów, zrobiłam w nich tysiące koktajli i soków. Teraz mam nowy blender Blendtec, który bardzo polubiłam!
Piję kefir z jagodami! Najprostsze dania są moim zdaniem najlepsze! Nie oznacza to, że gardzę wykwintną kuchnią i nie smakują mi mieszanki i połączenia smaków. Co więcej – uwielbiam zaskakiwać bliskich wyszukanymi daniami, ale… nie oszukujmy się. Rzeczywistość jest nieco inna i nie codzień faszeruję kwiaty cukinii (co generalnie jest zaskakująco proste). Młode ziemniaczki z […]
Dzisiejszy obiad zrobił mój mąż. O ile na scenie Maciej Stuhr jest wspaniałym improwizatorem, to w kuchni nie znałam go od tej strony. Wręcz przeciwnie. Pamiętam, jak kiedyś doprowadził mnie do bólu brzucha od śmiechu (i nie od opowiedzianego dowcipu). Liczył ziarnka pieprzu i ziela angielskiego podanego w przepisie, a nasz pieprz się rozkruszył i […]
Gdy jest ponuro i markotnie, gdy jest wieczór, albo chcę zrobić dzieciom przyjemność – robię budyń waniliowy. Teraz posypuję go owocami, a zimą polewam sokiem. Albo, gdy robię budyń czekoladowy polewam go śmietanką. To z pewnością moje comfort food.
Ostatnio przechytrzyłam moje dzieci. A może spełniłam ich największą fantazję! Zrobiłam lody, które chłopcy jedzą na śniadanie. Oni są szczęśliwi bo robią coś co dotąd było nie do pomyślenia, a ja wiem, że mają wartościowy posiłek w brzuszku! Lody z kaszy jaglanej na letnie śniadanie – dwie pieczenie na jednym ogniu!
