Arbuz to świetny owoc na lato. Ja najbardziej lubię go schłodzonego, trzymam w lodówce, a potem wracam z upału do domu, kroję go i się orzeźwiam pijąc jednocześnie! Ponieważ w ponad 90% składa się z wody pomaga zadbać o odpowiednie nawodnienie w czasie upałów. W 100g zawiera tylko 30kcal więc jest znakomitą niskokaloryczną przekąską.
Ileż to razy powtarzałam wstając rano, biegając za dziećmi, poganiając je żeby się zebrały do wyjścia albo próbując wrócić do domu z placu zabaw „Jak wyjedziemy sami na wakacje, to będę spać do południa, leżeć, czytać i nie ruszę się ani o krok”. Kolejny jednak raz przekonuję się, że nie umiem tak. Uwielbiam się szwendać, […]
Pamiętam wywiad z Izraelskim pisarzem Edgarem Keretem, który opowiadał o wychowaniu swojego syna w minimalizmie. Jego dziecko miało konkretną ilość książek – bodajże 20 – gdy dostawał nową, musiał oddać którąś ze starych. Co do książek, nie przychodzi mi to tak łatwo, bo do wielu wracamy ze Stasiem z sentymentem, resztę ‚dziecinnych’ zostawiamy dla Tadzia. […]
Najczęściej funkcjonujemy z dnia na dzień, z projektu na projekt. Jak dobrze naoliwiona maszyna. Planujemy kto odwiezie Stasia, kto kiedy zajmie się Tadziem, kto umówi kominiarza, kto zrobi zakupy. Cieszymy się wspólnymi śniadaniami, gdy jest to możliwe, czekamy na siebie z kolacją, jeżeli nie uśniemy. O wspólnym oglądaniu filmów raczej można zapomnieć, bo ja usypiam […]
Mimo, że lato nie jest dobrym czasem na jedzenie zup, które kojarzą mi się raczej z rozgrzewaniem, to z drugiej strony warzywa w tym sezonie same wchodzą mi do buzi w przeróżnych wersjach. A zupa przecież nie musi być gorąca. Zupa z zielonego groszku to esencja słodyczy lata.
Uwielbiam koktajle, soki, smoothie… Gdy 11 lat temu byłam w Stanach, odkryłam kremowe smoothie. Był to luksus za kilka dolarów, kosztował mniej więcej 1/3 mojej godzinowej pensji, więc nie pozwalałam sobie często na tę przyjemność. Pamiętam raz, gdy w wolny dzień snułam się po mieście, weszłam do antykwariatu, w którym kupiłam Madame Bovary (której nie […]
Dziecięce menu w restauracji jednym tchem wymieni każdy rodzić wyciągnięty z łóżka nad ranem. Rosół, pomidorowa, nuggetsy, czasem paluszki rybne i makaron z sosem pomidorowym. Na deser mogą być jeszcze naleśniki z nutellą. Widziałam nawet kiedyś pizzę z frytkami. 8 lipca miałam zaszczyt uczestniczyć wraz z Martinem Gimenezem Castro w panelu na gali Culinary Innovators, […]
Ryby są bardzo zdrowe. Mają pełnowartościowe białko i dobrej jakości kwasy tłuszczowe. Te, których nam brakuje w codziennej diecie, które powinniśmy uzupełniać codziennie. Które wpływają na naszą odporność i układ nerwowy. Na zdrowie skóry i samopoczucie. Wobec wątpliwości dotyczących ryb morskich, proponuję dziś rybę słodkowodną. W roli głównej pieczony sandacz.
Kwiaty cukinii był jakimś magicznym odkryciem na targu w Nicei kilkanaście lat temu. Pamiętam, jak myślałam sobie, że jeżeli ktoś może jeść takie rarytasy na co dzień, to musi być szczęśliwy. Teraz ja kupuję te kwiaty u Pana Ziółko, robię faszerowane kwiaty cukinii i też jestem szczęśliwa! To danie robi się raz – dwa. A […]
