Orzechowa kasza pęczak
Dziś przepis na mocno orzechowe, jesienne śniadanie. Uwielbiam kaszę za to, że jest posiłkiem cudownie grzejącym od środka. Takie słodkie, odżywcze śniadanie jest bardzo proste i zawsze dobrze smakuje!
Desery
Gofry z mąki pełnoziarnistej
Jakiś czas temu kupiłam gofrownicę, którą kładę na kuchenkę. Od tej pory raz na jakiś czas robimy gofry – przy czym znacznie częściej robi je mój mąż. Ciasto przygotowuje się raz – dwa, a potem można je zjeść na śniadanie, ale również dać dzieciakom do śniadaniówki. Przecież gofry z mąki pełnoziarnistej z powidłami lub jogurtem, […]
Brownie ze śliwkami
Można zrobić fasolowe brownie zupełnie zdrowe i bardzo smaczne, dziś jednak zrobiłam takie mało dietetyczne. Za to ekspresowe. Miałam do pomocy Tadeusza, który chciał zjeść czekoladę, więc musiałam się jeszcze bardziej spieszyć. I tak oto w 10 minut (plus 50 w piekarniku) mamy brownie ze śliwkami na długi jesienny wieczór.
Domowa chałka – przepis
Czas kwarantanny był dla mnie swego czasu chwilą totalnego szaleństwa kulinarnego. Piekłam chałki, bułki, białe pieczywo na drożdżach. Coś, czego zwykle nie jadamy zagościło na naszym stole (nie bez wpływu na samopoczucie – coraz łatwiej nam było prowadzić osiadły tryb życia). Raz na jakiś czas można pozwolić sobie na takie ekscesy, a ponieważ zdjęcia na […]
Ciasto z granoli
Czy lubię gotować z moimi dziećmi? Lubię. Czy ma to swoje minusy? Ma! Wiele. Robi się brudno, robi się głośno, wszystko trwa dłużej. Są jednak i plusy! Poza tym, że spędzamy razem czas, to moi chłopcy nabierają umiejętności, które przydadzą im się w późniejszym życiu. Dodatkowo mamy gotowe jedzenie, a niekiedy powstaje coś, czego sama […]
Niebieski deser na jesień
Według niektórych niebieski kolor raczej odstrasza od jedzenia. Teoretycznie się z tym zgadzam, z drugiej jednak strony sama widząc po raz pierwszy niebieskie lody nie mogłam im się oprzeć. Wtedy okazało się, że smakowały jak najbardziej sztuczna guma balonowa, eksperymentu już nie powtórzyłam. Ostatnio kupiłam niebieską spirulinę i dla urozmaicenia menu moich dzieci dodałam ją […]
Słodka tarta dyniowa
Słodka tarta dyniowa to jest mój absolutny jesienny hit! Można właściwie powiedzieć, że całoroczny, bo jesienią robię puree z dyni na zapas, a potem mrożę je w porcjach po 400g. No i wykorzystuję je do pieczenia i gotowania przez resztę roku. To ciasto znika “na pniu” i nie znam jeszcze nikogo, kto by mu nie […]
Lody z kaszy jaglanej na letnie śniadanie
Ostatnio przechytrzyłam moje dzieci. A może spełniłam ich największą fantazję! Zrobiłam lody, które chłopcy jedzą na śniadanie. Oni są szczęśliwi bo robią coś co dotąd było nie do pomyślenia, a ja wiem, że mają wartościowy posiłek w brzuszku! Lody z kaszy jaglanej na letnie śniadanie – dwie pieczenie na jednym ogniu!
Orzechowy mazurek to moje comfort food
Generalnie jestem przeciwna cukrowi, chcę jeść i karmić zdrowo – ale nie znaczy to, że nasze Święta są pozbawione wszelkich przyjemności. Właściwie nie jemy deserów i ciast, ale na Wielkanoc obowiązkowy jest orzechowy mazurek. To jest moje comfort food i smak dzieciństwa.
