Widzę miny przynajmniej części z Was – buraki – fe, nie, dziękuję! Ale spokojnie, poczekajcie, bo warto! Wczoraj wpadła do nas sąsiadka z córką, po małej aferze w sklepie, bo córka (lat 3) w sezonie letnim chce jadać tylko lody. Moi chłopcy zresztą mają podobnie. Tadek kilka razy dziennie woła “lolo” (co oznacza sok i […]
Czy dieta wpływa na zdrowie zębów? Każdy odpowie twierdząco. Nie powinno się jeść słodyczy, należy myć zęby po zjedzeniu posiłków. Ale czy tylko to? Zostałam poproszona o napisanie zaleceń żywieniowych dla kampanii edukacyjnej Mleczne Stałe Zdrowe i zagłębiłam się w temacie połączeń diety i zdrowych zębów 🙂
Zainteresowanie postem o zachęcaniu dzieci do jedzenia warzyw jest ogromne, dlatego kontynuuję temat! 🙂 Jak pisałam ostatnio dostępność jest bardzo ważna, bo kto z nas nie sięga odruchowo ręką po to co leży obok? Jeśli to będą cukierki to zjemy je. Jeżeli kalarepka, to schrupię kalarepkę. Czy jest jeszcze coś, co można zrobić, żeby dzieci […]
Niedawno podawałam przepis na kompot z rabarbaru, taki bez cukru – ale słodki! Ponieważ w garnuszku zostało sporo “gęstego”, postanowiłam zrobić z tego lody rabarbarowo – daktylowe. Wlałam masę do foremek na lody i …. chłopcy byli zachwyceni, co więcej, obaj powiedzieli “Mniam”.
Czarny bez pięknie kwitnie, jego białe baldaszkowate kwiaty zachwycają swoim wyglądem niczym koronki na drzewach. Ale nie tylko wygląd nas do niego przyciąga, bo możemy go zjeść w różnych postaciach 🙂 Ja dziś proponuję racuchy z kwiatami czarnego bzu.
Myślę, że to pytanie słyszę najczęściej – szczególnie teraz w okresie promocji książki “Uczta dla maluszka”. W swoim gabinecie słyszę jak odżywiają się dzieci, których rodzice uznali, że coś w ich diecie jest nie tak, więc te moje obserwacje są nie do końca rzetelne. Ale wiem też od pań kucharek szkolnych, że dzieci surówek i […]
Sałata jest bardzo zdrowym i wartościowym warzywem. Jest taka leciutka, że można by ją zbagatelizować w naszej diecie. Jeden listek do kanapki, czasem ze śmietaną do obiadu albo jako ‘podstawę’ do różnych dodatków z winegret. Ja dziś potraktowałam ją jako dodatek i dzielę się przepisem na zdrową sałatkę z sosem z sałaty.
Z Moniką Mrozowską znamy się od lat, pamiętam, że pierwszy raz byłam u niej w domu tuż przed urodzeniem Stasia i z podziwem patrzyłam na małą Jagódkę, która gryzła… surowego pora! Miłego wiele lat, z Jagódką jako pomocnicą wystąpiłyśmy ostatnio w Pytaniu na Śniadanie, gdzie przygotowałyśmy m.in. kokosowe pankejki Moniki. Za to w księgarniach jest […]
Miałam wczoraj przyjemność poprowadzić warsztaty kulinarne zorganizowane w ramach kampanii społecznej Wyłącz Raka. Jednym z przygotowywanych przez uczestników dań była szybka i smaczna (wybaczcie to banalne – ale jakże prawdziwe określenie 🙂 zupa krem z brokułów. “Ukrywamy” w niej sporo warzyw, dlatego myślę, że warto karmić nią całą rodzinę. Z drugiej strony jest ona lekka […]
