Szybkie warzywne dania, które są jeszcze smaczne, to mój kuchenny priorytet. Nie znam chyba prostrzej zupy (no, może nieco dorównuje jej zupa dyniowa). Mój Stasiek mimo niechęci do cukinii zajada się nią od dziewiątego miesiąca życia! Prosta i szybka zupa cukiniowa.
Pisałam już kilkukrotnie o tym, jak przekonać dzieci do jedzenia warzyw. Na pytania dziennikarzy o to, dlaczego dzieci nie jedzą warzyw często odpowiadam, że to z powodu nas dorosłych (bo nasza mina, gdy wypowiadamy słowo brokuł może mówić więcej niż tysiąc słów). Napisała do mnie na IG pani Karolina, która widząc u mnie na instastory […]
Ostatnio przechytrzyłam moje dzieci. A może spełniłam ich największą fantazję! Zrobiłam lody, które chłopcy jedzą na śniadanie. Oni są szczęśliwi bo robią coś co dotąd było nie do pomyślenia, a ja wiem, że mają wartościowy posiłek w brzuszku! Lody z kaszy jaglanej na letnie śniadanie – dwie pieczenie na jednym ogniu!
Letni sezon przekąskowy, piknikowy oraz wyjazdowy w pełni! Dlatego razowa pizza domowej roboty to świetna propozycja do zabrania na wynos. Można zjeść ją i na ciepło (kto odważny przy panujących upałach??) i na zimno! Dodatki wybieracie sobie sami. Jeśli macie dzieci zaangażujcie je do działania i dekorowania – to zapewnia sukces gastronomiczny.
Stasiek uwielbia kisielki. A ja uwielbiam siemię lniane. Dlatego znaleźliśmy połączenie w jednym naczynku. A piszę o nim wiosną, bo to czas, gdy wielu cierpiących na nadkwasotę może również polubić siemię lniane. Kisiel Stasia głaszcze brzuszek.
Z jednej strony słyszymy, że ryby są najzdrowszym z mięs. Powinniśmy je jeść bo mają zdrowe tłuszcze i inne cenne składniki. Z drugiej ostrzega się nas przed zanieczyszczeniem ryb metalami ciężkimi, dioksynami i antybiotykami. Z trzeciej grozę budzi stan wód, przełowienie i perspektywa, że jesteśmy ostatnim pokoleniem, które będzie znało dzikie ryby. Jak się odnaleźć w […]
Ostatnio pisałam o wspaniałych właściwościach zdrowotnych brukselki. Dziś proponuję kolejny przepis na to, jak ją “poskromić”. Zaskakująco smaczny i bardzo zdrowy koktajl brukselkowy “zielone jabłuszko”.
“Tadzio chce loda?” pyta kilkanaście razy dziennie Tadzik przechylając kokieteryjnie głowę na bok. Wszyscy oczywiście znamy odpowiedź na to pytanie, wiemy, że zawsze brzmi ona TAK. Czasem ignorujemy, a wtedy Tadzio ponawia już bez znaku zapytania “Tadzio chce loda”. Trzecie powtórzenie jest lekko płaczliwym głosem. Potem robi się groźnie, chyba że odwrócimy uwagę. Moje dzieci […]
Dziecięce menu w restauracji jednym tchem wymieni każdy rodzić wyciągnięty z łóżka nad ranem. Rosół, pomidorowa, nuggetsy, czasem paluszki rybne i makaron z sosem pomidorowym. Na deser mogą być jeszcze naleśniki z nutellą. Widziałam nawet kiedyś pizzę z frytkami. 8 lipca miałam zaszczyt uczestniczyć wraz z Martinem Gimenezem Castro w panelu na gali Culinary Innovators, […]
