Faszerowane pieczarki portobello
Bardzo lubimy w naszym domu pieczarki. Jako dodatek do dań obiadowych, kanapek, do wymieszania z kaszą albo osobny byt na talerzu. Lub faszerowane pieczarki portobello.
wrzesień 2018
Magnez w naszej codziennej diecie
Reklamy preparatów z magnezem pojawiają się niemal w każdym bloku reklamowym. Producenci suplementów prześcigają się w wymyślaniu coraz to nowych form, byleby tylko przyciągnąć klienta. Jest więc magnez na skurcze, magnez chelatowany, magnez w kompleksie z witaminą B i pewnie jeszcze kilkadziesiąt innych. Który wybrać? Czy w ogóle suplementacja preparatami magnezu jest potrzebna i skuteczna? […]
Wrzesień to mały styczeń?
Wrzesień, moim zdaniem, to taki mały styczeń. Rozpoczęcie roku szkolnego, dla wielu młodych wiąże się pewnie z ‘noworocznymi’ postanowieniami: będę regularnie odrabiać lekcje, nie zrobię zaległości, zdobędę same piątki, a przynajmniej uniknę zagrożeń, które straszyły mnie w poprzedniej klasie. Dla nas dorosłych, nawet nie związanych ze szkołą, to też jakaś symboliczna zmiana. Jako dietetyk odbierający […]
Sycylijska caponata teściowej
Jeżeli chodzi o bakłażany, to nasza relacja jest dosyć burzliwa, niekiedy je lubię, ale zwykle unikam. Dlaczego? Nawet nie wiem.. Niby ich smak jest okej, kiszony bakłażan jest najlepszym kiszonym warzywem jakie jadłam w życiu, mój mąż je uwielbia, a ja jednak… nie wybieram ich dobrowolnie. Ale gdy teściowa zrobiła sycylijską caponatę, nie mogłam przecież […]
Ekspresowa zupa dyniowa (ze skórką)
Dostałam od cioci 4 dynie. Jedną podarowałam Monice Mrozowskiej, a ona powiedziała, że nie trzeba jej obierać! I pomogła swojej córce zrobić z niej zupę w 20 minut! Następnego dnia zrobiłam to samo. I ugotowałam ekspresową zupę dyniową (ze skórką).
