Och jak lekarze lubią zalecić: “dieta lekkostrawna” … i na tym zakończyć swoje wyjaśnienia. Ponieważ często tłumaczę Wam, co to oznacza w rozmowach i wiadomościach, dziś postanowiłam udzielić tej odpowiedzi pisemnie dla ogółu. A więc…!
Słodka tarta dyniowa to jest mój absolutny jesienny hit! Można właściwie powiedzieć, że całoroczny, bo jesienią robię puree z dyni na zapas, a potem mrożę je w porcjach po 400g. No i wykorzystuję je do pieczenia i gotowania przez resztę roku. To ciasto znika “na pniu” i nie znam jeszcze nikogo, kto by mu nie […]
Jesień to okres gdy zupy są najcenniejszym kuchennym wynalazkiem. Grzeją od środka, odżywiają o nawilżają. Kapusta jest za to bardzo zdrowym jesiennym warzywem, dlatego warto jeść ją pod każdą postacią. Więc ja dziś proponuję jesienny kapuśniak.
Żywienie kliniczne to moja pierwsza dietetyczna miłość – a pierwsza miłość na zawsze zostaje w nas! Wiele lat temu rozpoczęłam współpracę z Fundacją STOMAlife i trwa ona cały czas. W związku z tym, że Fundacja otwiera nowy punkt, to nawet się zacieśniła. A ja pomyślałam, że mogę i na blogu pisać o tym jak wygląda […]
Książek o żywieniu czytam dość sporo. O zdrowej diecie, o tym co warto jeść, a czego nie. Ostatnio w moje ręce trafiła książka “Happy food” i się w niej zakochałam! Czytam jej obie części po raz drugi. Robię notatki, podkreślam – a ktoś kto patrzy na mnie z zewnątrz widzi nieustanne potakiwanie głową. Nie mogę […]
Szybkie warzywne dania, które są jeszcze smaczne, to mój kuchenny priorytet. Nie znam chyba prostrzej zupy (no, może nieco dorównuje jej zupa dyniowa). Mój Stasiek mimo niechęci do cukinii zajada się nią od dziewiątego miesiąca życia! Prosta i szybka zupa cukiniowa.
Piję kefir z jagodami! Najprostsze dania są moim zdaniem najlepsze! Nie oznacza to, że gardzę wykwintną kuchnią i nie smakują mi mieszanki i połączenia smaków. Co więcej – uwielbiam zaskakiwać bliskich wyszukanymi daniami, ale… nie oszukujmy się. Rzeczywistość jest nieco inna i nie codzień faszeruję kwiaty cukinii (co generalnie jest zaskakująco proste). Młode ziemniaczki z […]
Często dostaję pytania o to jak się odżywiać. Co zrobić, żeby mieć dobrą figurę. Jak zadbać o siebie i rodzinę, nie mając czasu na gotowanie. To trudne, oczywiście. I odpowiedź jest nudna. Nawet bardzo. Ale odpisuję Wam pojedynczo, udzielam rad na konkretne problemy – może pora ubrać to w ładniejsze słowa i rozpocząć cykl? 🙂 Zdrowa […]
Wyjeżdżając na wakacje staramy się wybierać miejsca z własną kuchnią. Spanie w hotelu jest przyjemne, jeszcze fakt, że ktoś codziennie posprząta w moim pokoju, a posiłki są gotowe. To, że nie trzeba zmywać i sprzątać ma swoje plusy, ale… Wolę jednak być panią w mojej kuchni! Uwielbiam odwiedzać sklepy i supermarkety (nie nasze!) i z […]
