Żywienie kliniczne to moja pierwsza dietetyczna miłość – a pierwsza miłość na zawsze zostaje w nas! Wiele lat temu rozpoczęłam współpracę z Fundacją STOMAlife i trwa ona cały czas. W związku z tym, że Fundacja otwiera nowy punkt, to nawet się zacieśniła. A ja pomyślałam, że mogę i na blogu pisać o tym jak wygląda […]
Szybkie warzywne dania, które są jeszcze smaczne, to mój kuchenny priorytet. Nie znam chyba prostrzej zupy (no, może nieco dorównuje jej zupa dyniowa). Mój Stasiek mimo niechęci do cukinii zajada się nią od dziewiątego miesiąca życia! Prosta i szybka zupa cukiniowa.
Piję kefir z jagodami! Najprostsze dania są moim zdaniem najlepsze! Nie oznacza to, że gardzę wykwintną kuchnią i nie smakują mi mieszanki i połączenia smaków. Co więcej – uwielbiam zaskakiwać bliskich wyszukanymi daniami, ale… nie oszukujmy się. Rzeczywistość jest nieco inna i nie codzień faszeruję kwiaty cukinii (co generalnie jest zaskakująco proste). Młode ziemniaczki z […]
Często dostaję pytania o to jak się odżywiać. Co zrobić, żeby mieć dobrą figurę. Jak zadbać o siebie i rodzinę, nie mając czasu na gotowanie. To trudne, oczywiście. I odpowiedź jest nudna. Nawet bardzo. Ale odpisuję Wam pojedynczo, udzielam rad na konkretne problemy – może pora ubrać to w ładniejsze słowa i rozpocząć cykl? 🙂 Zdrowa […]
Wyjeżdżając na wakacje staramy się wybierać miejsca z własną kuchnią. Spanie w hotelu jest przyjemne, jeszcze fakt, że ktoś codziennie posprząta w moim pokoju, a posiłki są gotowe. To, że nie trzeba zmywać i sprzątać ma swoje plusy, ale… Wolę jednak być panią w mojej kuchni! Uwielbiam odwiedzać sklepy i supermarkety (nie nasze!) i z […]
“Ktoś mi ukradł mój melon. Kazik, Leon lub Napoleon…” To piosenka, która nie wychodzi nam z głów. Podczas naszej podróży po Peloponezie mijamy melonowe pola, stoiska z melonami oraz ciężarówkę pełną tych owoców. W chłopcach zrodziła się ogromna nadzieja na to, że jedna z żółtych piłek spadnie na drogę, a my ją zgarniemy i zjemy. […]
Pisałam już kilkukrotnie o tym, jak przekonać dzieci do jedzenia warzyw. Na pytania dziennikarzy o to, dlaczego dzieci nie jedzą warzyw często odpowiadam, że to z powodu nas dorosłych (bo nasza mina, gdy wypowiadamy słowo brokuł może mówić więcej niż tysiąc słów). Napisała do mnie na IG pani Karolina, która widząc u mnie na instastory […]
Dzisiejszy obiad zrobił mój mąż. O ile na scenie Maciej Stuhr jest wspaniałym improwizatorem, to w kuchni nie znałam go od tej strony. Wręcz przeciwnie. Pamiętam, jak kiedyś doprowadził mnie do bólu brzucha od śmiechu (i nie od opowiedzianego dowcipu). Liczył ziarnka pieprzu i ziela angielskiego podanego w przepisie, a nasz pieprz się rozkruszył i […]
Gdy jest ponuro i markotnie, gdy jest wieczór, albo chcę zrobić dzieciom przyjemność – robię budyń waniliowy. Teraz posypuję go owocami, a zimą polewam sokiem. Albo, gdy robię budyń czekoladowy polewam go śmietanką. To z pewnością moje comfort food.
