Zupa jabłkowo – selerowa
Nic tak nie grzeje jak zupa! Na zimowe kolacje polecam nieustająco gotowane lub pieczone warzywa, albo … szybkie zupy! Zupa jabłkowo – selerowa jest nie tylko szybka, ale zapewniam – to hit dziecięcego menu!
żywienie dzieci
Czytaj skład suplementów diety
Kampanie edukacyjne oraz coraz powszechniejsze zainteresowanie tematem żywienia uświadamiają nam, jak ważne jest czytanie składu produktów, które kupujemy. Ale przecież jemy i do organizmu przyjmujemy nie tylko jedzenie. To również leki i suplementy. Ciarki mnie przechodzą, gdy widzę niektóre preparaty, które możemy podać dzieciom z wiarą, że dbamy o ich zdrowie. Dlatego dziś zwracam się […]
Żywienie dzieci w pandemii
Jak szacuje Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) ludzie na świecie w ciągu ostatniego roku przytyli średnio 2-3 kilogramy. Są oczywiście chwalebne przykłady tych, którzy wręcz przeciwnie – schudli. Niestety należą oni do mniejszości. Od jakiegoś czasu bardzo myślę jak usprawnić na szeroką skalę żywienie dzieci w pandemii.
Rola mamy w przypadku alergii u niemowląt
Ostatnio porządkowałam zdjęcia w telefonie i trafiłam na fotografię Tadzika sprzed czterech lat. To niepojęte, jak wyparłam z pamięci jego wizerunek z tamtego okresu. Tadziutek miał AZS i alergię na białka mleka krowiego (potwierdzoną testami na obecność przeciwciał). Poza tym, że bardzo powoli przybierał na masie ciała, nieustannie ulewał i wyglądał… przerażająco. Miał czerwone plamy […]
Makaron z łososiem i groszkiem
Jedno z moich ulubionych dań do zrobienia w 10 minut! Wymyśliłam je w okolicznościach, w których często powstają nowe dania, mianowicie gdy chciałam wykorzystać to co było w lodówce. Miałam kawałek wędzonego łososia, szalotkę i groszek. Powstał więc makaron z łososiem i groszkiem!
Kluseczki dyniowe z masłem szałwiowym
Jest jesień, drzewa zmieniają swoje kolory z zielonego na żółto – czerwony. Na targu dynie wystawiane są w dziesiątkach odmian. Co można z nimi zrobić? Pomysłów jest wiele: szybkie danie z makaronem, tartę dyniową lub kluseczki dyniowe, o których piszę dziś.
Dziecko u dietetyka
Wizyta dziecka w gabinecie dietetycznym jest bardzo trudna i stresująca. Jak się domyślacie, odbywa się ona z powodu jakiegoś problemu, a nie ot, tak sobie. Pamiętam, jak zaczynałam pracę w zawodzie, przyjmowałam pacjentów z dr Rembiszem w soboty. Okazało się, że to dzień, gdy przychodzili głównie rodzice z dziećmi. W ciągu tygodnia zajęcia dodatkowe, praca… […]
Bezproblemowe śniadania z dziećmi
O tym, że śniadanie jest najważniejsze słyszał chyba każdy. Jak tę wiedzę przełożyć na praktykę?Stosując kilka prostych zabiegów, możesz sprawić, że śniadania będą przyjemnością, a dzięki temu staną się codziennością. Bezproblemowe śniadania z dziećmi.
Niebieski deser na jesień
Według niektórych niebieski kolor raczej odstrasza od jedzenia. Teoretycznie się z tym zgadzam, z drugiej jednak strony sama widząc po raz pierwszy niebieskie lody nie mogłam im się oprzeć. Wtedy okazało się, że smakowały jak najbardziej sztuczna guma balonowa, eksperymentu już nie powtórzyłam. Ostatnio kupiłam niebieską spirulinę i dla urozmaicenia menu moich dzieci dodałam ją […]
