Jest jesień, drzewa zmieniają swoje kolory z zielonego na żółto – czerwony. Na targu dynie wystawiane są w dziesiątkach odmian. Co można z nimi zrobić? Pomysłów jest wiele: szybkie danie z makaronem, tartę dyniową lub kluseczki dyniowe, o których piszę dziś.
Wizyta dziecka w gabinecie dietetycznym jest bardzo trudna i stresująca. Jak się domyślacie, odbywa się ona z powodu jakiegoś problemu, a nie ot, tak sobie. Pamiętam, jak zaczynałam pracę w zawodzie, przyjmowałam pacjentów z dr Rembiszem w soboty. Okazało się, że to dzień, gdy przychodzili głównie rodzice z dziećmi. W ciągu tygodnia zajęcia dodatkowe, praca… […]
W ostatnim tygodniu miałam okazję uczestniczyć w warsztatach BIO Mamma. Podczas spotkania prof. Ewa Rembiałkowska, wykładowca SGGW oraz specjalistka zajmująca się żywnością ekologiczną mówiła o tym, dlaczego warto być bio – mamą. Mnie przekonała!
Kocham bób! Jednym z pierwszych słów wypowiadanych przez Tadzia, poza określeniami na członków rodziny, kąpiel i jedzenie było właśnie słowo bób. To jedna z niewielu obietnic, dzięki którym można wyciągnąć go z placu zawab – w domu dostaniesz bób. Podobnie zresztą było ze Stasiem. Dlatego dziś zupa krem z bobu.
Zupa mnie rozpieszcza. Mnie jako jedzącą, ale również mnie jako mamę. Mam garnek zupy i w odpowiednim momencie podgrzewam ją i podaję dzieciom! Raz, dwa i gotowe. Przemycam do niej przeróżne warzywa, a teraz z racji na zbiory młodych listków gotuję zupę jarzynową z pokrzywą.
Podczas spotkań z pacjentami zawsze zadaję pytanie o ich ulubione danie lub produkt. To zmiękcza serce, rozluźnia, przywołuje błogi uśmiech na twarzach pytanych. Czasami słyszę bardzo cichą odpowiedź, taką nieśmiałą, niemal z brzucha. Niekiedy reakcją jest szeroki uśmiech i niekontrolowany okrzyk. Bywa i tak, że od niechcenia i z udawanym luzem ktoś powie winogrono, seler […]
O tym, że śniadanie jest najważniejsze słyszał chyba każdy. Jak tę wiedzę przełożyć na praktykę?Stosując kilka prostych zabiegów, możesz sprawić, że śniadania będą przyjemnością, a dzięki temu staną się codziennością. Bezproblemowe śniadania z dziećmi.
Według niektórych niebieski kolor raczej odstrasza od jedzenia. Teoretycznie się z tym zgadzam, z drugiej jednak strony sama widząc po raz pierwszy niebieskie lody nie mogłam im się oprzeć. Wtedy okazało się, że smakowały jak najbardziej sztuczna guma balonowa, eksperymentu już nie powtórzyłam. Ostatnio kupiłam niebieską spirulinę i dla urozmaicenia menu moich dzieci dodałam ją […]
Szybkie warzywne dania, które są jeszcze smaczne, to mój kuchenny priorytet. Nie znam chyba prostrzej zupy (no, może nieco dorównuje jej zupa dyniowa). Mój Stasiek mimo niechęci do cukinii zajada się nią od dziewiątego miesiąca życia! Prosta i szybka zupa cukiniowa.
